Resep Memasak Opor Ayam Yang Enak

Opor Ayam. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun. Opor ayam merupakan masakan sejenis kari ayam yang sangat dikenal di Indonesia.

Opor Ayam Opor ayam sebenarnya adalah ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. You can have Opor Ayam using 17 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Opor Ayam

  1. You need 1 ekor of ayam kampung ukuran sedang.
  2. Prepare 1500 ml of santan encer / sedang saja jangan terlalu kental.
  3. Prepare 2 lembar of daun salam.
  4. You need 2 cm of lengkuas.
  5. You need 2 lembar of daun jeruk purut.
  6. You need 1 batang of serai, memarkan.
  7. It’s 1 sendok makan of gula merah.
  8. It’s 1 sendok teh of kaldu ayam.
  9. It’s 1-1 1/2 sdt of Garam sesuai selera.
  10. Prepare of Bumbu Halus:.
  11. Prepare 6 buah of bawang merah.
  12. It’s 2 siung of bawang putih.
  13. You need 1 sendok teh of ketumbar sangrai.
  14. You need 4 butir of kemiri sangrai.
  15. You need 2 cm of kunyit bakar.
  16. It’s 1/4 sendok teh of merica butiran.
  17. It’s 1/8 sdk teh of jintan.

Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of the easiest Indonesian recipes you can try at home, and very delicious. Unlike many other Indonesian dishes, opor ayam is mild and chili free. Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri. Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur sebagai pelengkap ketupat.

Opor Ayam instructions

  1. Tumis bumbu halus hingga benar-benar matang.
  2. Masukkan ayam, aduk hingga berubah warna.
  3. Masukkan santan..dan semua bumbu lain. Biarkan hingga mendidih, koreksi rasa, sudah pas belum rasanya.
  4. Tutup panci/wajan, masak hingga meresap dan daging ayam empuk dengan api kecil. Jangan kuatir santan pecah. Nanti jika ayam sudah empuk dan bumbu sudah meresap..bisa di tambah  santan kental instan 1 sendok makan..nanti akan menyatu lagi santan yang pecah..

Nah, opor ayam sendiri ternyata memiliki banyak variasi. Di berbagai daerah, yang kerap dijumpai yakni opor ayam kuning. Seperti namanya, menu ini menggunakan kunyit sebagai pewarna yang. Resep Opor Ayam – Opor ayam adalah salah satu masakan khas Indonesia yang menjadi hidangan khas lebaran. Penyajiannya pun biasanya lengkap dengan lontong, ketupat dan kerupuk udang yang.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan.