Resep Memasak Opor Ayam Putih Yang Enak

Opor Ayam Putih. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Manu kali ini merupakan pertama kalinya saya mencoba, dan Alhamdulillah sekali semua orang yang ada dirumah saat itu lahap dan bilang kalau enak. suami pun.

Opor Ayam Putih Rasanya yang lezat dan gurih dengan perpaduan. Opor ayam kampung merupakan resep masakan khas negara kita yang berkuah kuning kental atau putih. Resep opor memang resep jaman dahulu yang sampai saat ini masih anyak yang menyukainya. You can have Opor Ayam Putih using 15 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Opor Ayam Putih

  1. Prepare 1 ekor of ayam (potong per bagian).
  2. Prepare 200 ml of santan kental.
  3. You need of Air.
  4. Prepare 1 batang of sereh (geprek).
  5. You need 3 cm of lengkuas (geprek).
  6. Prepare 2 lembar of daun salam.
  7. Prepare 2 lembar of daun jeruk.
  8. It’s of Gula, garam, lada/merica, kaldu ayam/jamur bubuk.
  9. Prepare of Minyak untuk menumis.
  10. It’s of Bumbu halus:.
  11. It’s 4 siung of bawang merah.
  12. It’s 4 siung of bawang putih.
  13. You need 3 cm of jahe.
  14. It’s 1 sdm of ketumbar (sangrai).
  15. You need 3 biji of kemiri (sangrai).

Umroh.com – Resep opor ayam putih menjadi salah satu menu andalan saat lebaran. Makanan ini bisa dikatakan wajib di meja makan saat hari raya Idul Fitri ataupun Idul Adha. Perbedaan opor ayam kuning dan opor ayam putih sebenarnya hanya terletak pada satu bahan yakni, penggunaan kunyit. Kunyit adalah salah satu bahan masakan yang menghasilkan warna kuning.

Opor Ayam Putih instructions

  1. Didihkan air, rebus ayam yg sudah bersih kurang lebih selama 15 menit. Buang buih lemak di atas permukaan airnya..
  2. Tumis bumbu halus bersama batang sereh, lengkuas, daun salam dan daun jeruk hingga harum. Masukan tumisan bumbu ke dalam panci rebusan ayam. Aduk rata..
  3. Kemudian tambahkan santan kental, aduk perlahan agar santan tidak pecah. Bumbui gula, garam, lada/merica bubuk, kaldu bubuk sesuai selera. Aduk rata, masak hingga matang..
  4. Jangan lupa koreksi rasa yaa.. kl dirasa sudah pas, siap hidangkan. Tabur bawang merah goreng biar lebih nikmat. Selamat mencoba!.

Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih. Hanya saja untuk jenis ayam ini lebih di sukai. Sajikan opor ayam dengan taburan bawang goreng dan ketupat. Opor ayam menjadi sajian khas Idulfitri yang wajib hadir di atas meja. Uniknya, ada dua jenis opor ayam, yakni kuning dan putih.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan.