Resep Memasak Opor Ayam Putih Lezat

Opor Ayam Putih. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Manu kali ini merupakan pertama kalinya saya mencoba, dan Alhamdulillah sekali semua orang yang ada dirumah saat itu lahap dan bilang kalau enak. suami pun.

Opor Ayam Putih Rasanya yang lezat dan gurih dengan perpaduan. Opor ayam kampung merupakan resep masakan khas negara kita yang berkuah kuning kental atau putih. Resep opor memang resep jaman dahulu yang sampai saat ini masih anyak yang menyukainya. You can have Opor Ayam Putih using 19 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Opor Ayam Putih

  1. Prepare 1 ekor of ayam, potong 10.
  2. Prepare 1 batang of serai, memarkan.
  3. Prepare Seruas of lengkuas, memarkan.
  4. Prepare 3 lembar of daun salam.
  5. You need 3 lembar of daun jeruk.
  6. You need 1,5 liter of santan dari 1 butir kelapa.
  7. You need 2 sdm of garam.
  8. Prepare 1 sdm of gula.
  9. Prepare 1 sdt of penyedap.
  10. It’s 1 sdm of air jeruk nipis.
  11. You need of BUMBU HALUS :.
  12. You need 8 butir of bawang merah.
  13. Prepare 4 siung of bawang putih.
  14. It’s 2 cm of jahe.
  15. You need 1 sdt of merica.
  16. It’s 1 sdm of ketumbar.
  17. You need 4 butir of kemiri.
  18. It’s 1/4 sdt of jinten.
  19. Prepare 1/2 buah of pala.

Umroh.com – Resep opor ayam putih menjadi salah satu menu andalan saat lebaran. Makanan ini bisa dikatakan wajib di meja makan saat hari raya Idul Fitri ataupun Idul Adha. Perbedaan opor ayam kuning dan opor ayam putih sebenarnya hanya terletak pada satu bahan yakni, penggunaan kunyit. Kunyit adalah salah satu bahan masakan yang menghasilkan warna kuning.

Opor Ayam Putih instructions

  1. Cuci bersih ayam, kucuri air jeruk nipis dan biarkan selama 10 menit..
  2. Sangrai ketumbar, kemiri, jinten, dan merica lalu haluskan bersama bawang merah, bawang putih, pala dan jahe. Tumis bumbu bersama serai, lengkuas, daun salam dan daun jeruk hingga harum..
  3. Masukkan ayam, aduk rata hingga ayam berubah warna..
  4. Masukkan santan, garam, gula, dan penyedap. Masak hingga ayam matang dan kuah menyusut..
  5. Angkat dan hidangkan bersama ketupat dan sambal goreng kentang..

Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih. Hanya saja untuk jenis ayam ini lebih di sukai. Sajikan opor ayam dengan taburan bawang goreng dan ketupat. Opor ayam menjadi sajian khas Idulfitri yang wajib hadir di atas meja. Uniknya, ada dua jenis opor ayam, yakni kuning dan putih.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan.