Resep Memasak Opor ayam Lezat

Opor ayam. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun. Opor ayam merupakan masakan sejenis kari ayam yang sangat dikenal di Indonesia.

Opor ayam Opor ayam sebenarnya adalah ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. You can cook Opor ayam using 19 ingredients and 3 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Opor ayam

  1. It’s 1 ekor of ayam pejantan potong 12 bagian.
  2. Prepare 3 lembar of daun salam.
  3. You need 4 lembar of daun jeruk.
  4. Prepare 2 batang of serai geprek.
  5. Prepare 1400 ml of santan encer.
  6. It’s 200 ml of santan kental.
  7. Prepare Secukupnya of garam, gula pasir, kaldu bubuk.
  8. Prepare of Bumbu Halus.
  9. It’s 10 siung of bawang merah.
  10. Prepare 5 siung of bawang putih.
  11. It’s 3 buah of cabe merah besar/5 buah cabe merah keriting.
  12. It’s 1 sdt of ketumbar.
  13. You need 1 sdt of merica butir.
  14. You need 1/8 sdt of jinten.
  15. You need 5 buah of kemiri.
  16. It’s 1 ruas of kunyit.
  17. It’s 2 ruas of kencur.
  18. You need 2 ruas of jahe.
  19. Prepare 2 ruas of lengkuas.

Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of the easiest Indonesian recipes you can try at home, and very delicious. Unlike many other Indonesian dishes, opor ayam is mild and chili free. Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri. Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur sebagai pelengkap ketupat.

Opor ayam instructions

  1. Cuci bersih ayam lumuri dengan jeruk nipis dan cuci lagi. Siapkan juga bumbu halusnya.
  2. Tumis bumbu halus sampai harum, setelah itu masukkan ayam, aduk" sampai ayam berubah warna, beri santan encer, garam, gula pasir dan kaldu bubuk, masak dengan api kecil sampai ayam empuk..
  3. Setelah ayam empuk, beri santan kental, aduk" agar santan tidak pecah. Koreksi rasanya, setelah itu matikan api dan siap di sajikan.

Nah, opor ayam sendiri ternyata memiliki banyak variasi. Di berbagai daerah, yang kerap dijumpai yakni opor ayam kuning. Seperti namanya, menu ini menggunakan kunyit sebagai pewarna yang. Resep Opor Ayam – Opor ayam adalah salah satu masakan khas Indonesia yang menjadi hidangan khas lebaran. Penyajiannya pun biasanya lengkap dengan lontong, ketupat dan kerupuk udang yang.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan.