Resep Memasak Opor ayam Lezat

Opor ayam. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun. Opor ayam merupakan masakan sejenis kari ayam yang sangat dikenal di Indonesia.

Opor ayam Opor ayam sebenarnya adalah ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. You can cook Opor ayam using 22 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Opor ayam

  1. It’s 1 ekor of ayam (ukuran 1 kg).
  2. It’s Secukupnya of air untuk merebus ayam.
  3. You need 1 buah of santan instan (kara kecil).
  4. Prepare 2 lembar of daun salam.
  5. You need 2 batang of serai.
  6. You need 2 ruas jari of lengkuas.
  7. You need 6 lembar of daun jeruk.
  8. Prepare 1 sdt of royco ayam.
  9. It’s 1/2 sdt of garam.
  10. It’s 1 sdt of gula pasir.
  11. Prepare 1/4 sdt of lada bubuk.
  12. It’s 500 ml of air panas.
  13. Prepare 2 sdm of minyak goreng.
  14. It’s of Bumbu dihaluskan: (saya blender).
  15. You need 50 ml of air.
  16. You need 5 siung of bawang putih.
  17. You need 5 siung of bawang merah.
  18. Prepare 1 ruas jari of kunyit (iris, sangrai).
  19. It’s 3 butir of kemiri (sangrai).
  20. It’s 1 sdt of ketumbar (sangrai).
  21. You need 1 sdt of jinten hitam (sangrai).
  22. Prepare 1/2 buah of pala (iris, sangrai).

Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of the easiest Indonesian recipes you can try at home, and very delicious. Unlike many other Indonesian dishes, opor ayam is mild and chili free. Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri. Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur sebagai pelengkap ketupat.

Opor ayam step by step

  1. Cuci ayam sampai bersih, tiriskan.
  2. Panaskan air sampai mendidih, rebus ayam sekitar 10 menit, angkat dan tiriskan.
  3. Panaskan wajan, masukan bumbu halus, masak dengan api kecil, tunggu sampai air surut, setelah air surut masukan minyak, aduk, masukan bumbu dapur ya, aduk terus sampai harum.
  4. Masukan 500ml air panas, tunggu mendidih, setelah itu masukan ayam, kemudian masukan semua bumbu kecuali santan.
  5. Tutup, masak sekitar 20 menit, koreksi rasa, setelah itu masukan santan, tetap aduk sampai mendidih lagi, agar santan tidak pecah, matikan kompor, angkat dan sajikan dengan taburan bawang goreng.
  6. Selamat mencoba ❤️.

Nah, opor ayam sendiri ternyata memiliki banyak variasi. Di berbagai daerah, yang kerap dijumpai yakni opor ayam kuning. Seperti namanya, menu ini menggunakan kunyit sebagai pewarna yang. Resep Opor Ayam – Opor ayam adalah salah satu masakan khas Indonesia yang menjadi hidangan khas lebaran. Penyajiannya pun biasanya lengkap dengan lontong, ketupat dan kerupuk udang yang.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan.