Resep Memasak Opor Ayam Kampung Bikin Nagih

Opor Ayam Kampung. Kunci masakan Opor Ayam, tentu saja selain ayamnya sendiri, adalah santannya! Nah untuk masak opor kali ini saya pakai Santan Sasa! Kali ini kita akan membuat opor ayam menggunakan ayam kampung dan telor.

Opor Ayam Kampung Resep opor memang resep jaman dahulu yang sampai saat ini masih anyak yang menyukainya. Resep opor ayam kampung ini adalah modifikasi dari resep opor ayam klasik. Bedanya, daging ayam yang telah dimasak bersama bumbu opor dan santan dibakar sebelum kembali disajikan bersama. You can cook Opor Ayam Kampung using 21 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Opor Ayam Kampung

  1. You need 1 ekor of ayam kampung, potong 12, sisihkan.
  2. Prepare 200 ml of santan Kara.
  3. You need 300 ml of air.
  4. It’s 2 sdm of bawang goreng untuk taburan.
  5. Prepare 2 sdm of minyak goreng untuk menumis.
  6. You need of Bumbu yang dihaluskan :.
  7. Prepare 10 siung of bawang merah.
  8. Prepare 4 siung of bawang putih.
  9. Prepare 7 butir of kemiri.
  10. Prepare 1 ruas of kencur.
  11. You need 1 ruas of jahe.
  12. You need 1 sdm of ketumbar bubuk.
  13. It’s 1 sdt of merica bubuk.
  14. It’s 1 sdt of jinten bubuk.
  15. Prepare of Bumbu pelengkap :.
  16. Prepare 2 lembar of daun salam.
  17. You need 2 ruas of lengkuas, geprek.
  18. Prepare 1 batang of serai, geprek.
  19. You need 2 sdt of garam.
  20. It’s 2 sdt of kaldu bubuk.
  21. You need 2 sdt of gula pasir.

Bayangkan gurihnya daging ayam kampung bersama kuah opor yang kental kaya akan rempah, pasti nikmat sekali disantap bersama nasi putih panas atau ketupat. Puasa Arafah berbuka dengan Opor Ayam Kampung Praktis. Aduk sampai berubah warna nya.lalu masuk kan air. Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih.

Opor Ayam Kampung step by step

  1. Tumis bumbu yang dihaluskan dan bumbu pelengkap hingga harum dan matang..
  2. Masukan ayam kampung, santan dan air kemudian aduk-aduk jangan sampai pecah santannya..
  3. Koreksi rasanya. Masak hingga ayam kampung empuk dan matang..
  4. Matikan api. Sajikan dengan taburan bawang goreng..

Hanya saja untuk jenis ayam ini lebih di sukai. Resep opor ayam – Kuliner berbahan ayam berkuah santan ini sangat terklenal di seluruh wilayah di indonesia, Terutama didaerah Jawa tengah dan juga Jawa Barat. Bumbu dan Resep Opor Ayam Kampung. Opor yang satu ini pastinya dicintai semua kalangan karena terkenal ayamnya yang sangat lembut dengan tulang yang keras. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan.