Resep Memasak Opor Ayam Bumbu Kuning Yang Enak

Opor Ayam Bumbu Kuning. Cobalah membuat bumbu opor ayam yang komplit, berikut cara membuat bumbu opor ayam lengkap. Resep ayam opor enak dengan bumbu sederhana. Bumbu bumbu masakan ayam opor bumbu kuning yakni bawang merah, bawang putih, kunyit jahe, lengkuas, dan bahan bumbu lainnya.

Opor Ayam Bumbu Kuning Di berbagai daerah, yang kerap dijumpai yakni opor ayam kuning. Seperti namanya, menu ini menggunakan kunyit sebagai pewarna yang dipadukan dengan santan, daun jeruk dan bumbu lainnya. Resep masakan opor ayam bumbu kuning ini sudah ada sejak jaman dulu. You can have Opor Ayam Bumbu Kuning using 18 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Opor Ayam Bumbu Kuning

  1. It’s 8 potong of ayam.
  2. You need 5 buah of tahu, potong sesuai selera lalu goreng hingga berkulit.
  3. You need of Bumbu Halus:.
  4. It’s 10 siung of bawang merah.
  5. It’s 5 siung of bawang putih.
  6. Prepare 2 ruas of jahe.
  7. Prepare 2 ruas of lengkuas.
  8. Prepare 2 ruas of kunyit.
  9. It’s 5 butir of kemiri bulat.
  10. It’s of Bumbu Lain:.
  11. It’s 1 batang of serai, geprek.
  12. Prepare 4 lembar of daun jeruk, sobek jadi 2 bagian.
  13. You need 250 ml of santan kental.
  14. Prepare Secukupnya of garam.
  15. It’s Secukupnya of gula pasir.
  16. Prepare Secukupnya of kaldu bubuk.
  17. Prepare Secukupnya of air kaldu sisa rebusan ayam.
  18. It’s Secukupnya of minyak untuk menumis.

Bumbu opor ayam sebenarnya mudah dan gampang kok bunda, namun pada kenyataannya hingga saat ini masih banyak bunda dan sis yang belum mengerti cara membuatnya. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Menyambut hari raya, tentu saja anda sudah menyipakan berbagai hidangan special yang akan disajikan untuk keluarga Namun jika anda bosan dengan menu opor ayam yang biasanya, kali ini anda bisa mencoba opor ayam bumbu kuning yang punya rasa tidak. Resep opor ayam – Kuliner berbahan ayam berkuah santan ini sangat terklenal di seluruh wilayah di indonesia, Terutama didaerah Jawa tengah dan juga Jawa Barat.

Opor Ayam Bumbu Kuning step by step

  1. Rebus ayam dengan air secukupnya, biarkan matang. Sisihkan.
  2. Kupas dan bersihkan semua bumbu, kemudian blender bumbu halus..
  3. Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak, masukkan bumbu lain,(serai dan daun jeruk).. tumis hingga wangi..
  4. Masukkan ayam dan tahu beserta air kaldunya, tambahkan gula,garam dan kaldu bubuk, cek rasa.
  5. Setelah setengah matang, tuang santan kental. Aduk rata dan biarkan mendidih beberapa saat sambil diaduk perlahan..
  6. Siap disantap ^^.

Gurih alami ayam yang dikolaborasikan bumbum rempah komplit, menjadikan makanan ini jago membuat lidah kecanduan. Cara membuat opor ayam lebaran: Ayam dibersihkan dan potong-potong sesuai keinginan. Bumbu-bumbu halus yang telah disiapkan dicampurkan dengan potongan Opor kuning ini hampir mirip dengan soto, hanya saja ada sedikit bumbu yang berbeda baik secara takaran maupun jenisnya. Opor ayam kuning adalah opor ayam yang berwarna kuning karena menggunakan rempah tambahan yaitu kunyit. Sekilas opor ayam kuning mirip dengan ayam bumbu kari, namun tentu saja cita rasanya berbeda karena rempah-rempahnya yang digunakan pun berbeda.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan.