Resep Memasak Opor Ayam Bikin Nagih

Opor Ayam. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun. Opor ayam merupakan masakan sejenis kari ayam yang sangat dikenal di Indonesia.

Opor Ayam Opor ayam sebenarnya adalah ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. You can have Opor Ayam using 18 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Opor Ayam

  1. It’s 1 ekor of ayam (potong 10).
  2. You need of Bumbu halus :.
  3. It’s 8 siung of bawang merah.
  4. You need 3 siung of bawang putih.
  5. It’s 3 butir of kemiri.
  6. It’s 3 ruas of jahe.
  7. It’s 2 ruas of lengkuas (geprek).
  8. You need 2 lembar of daun salam.
  9. It’s 2 lembar of daun jeruk.
  10. Prepare 1 batang of sereh.
  11. Prepare 800 ml of air putih.
  12. You need 3 sdm of fibercream.
  13. You need Secukupnya of garam.
  14. You need Secukupnya of lada bubuk.
  15. You need Secukupnya of penyedap rasa ayam.
  16. Prepare 250 ml of susu cair (fullcream. Bisa ganti dengan santan).
  17. You need secukupnya of minyak goreng.
  18. It’s 1 sdt of cuka/jeruk nipis.

Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of the easiest Indonesian recipes you can try at home, and very delicious. Unlike many other Indonesian dishes, opor ayam is mild and chili free. Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri. Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur sebagai pelengkap ketupat.

Opor Ayam step by step

  1. Cuci bersih ayam, lalu baluri dengan cuka atau jeruk nipis untuk menghilangkan bau amis. Biarkan kurang lebih 2 menit. Lalu cuci lagi hingga bersih. Lalu goreng ayam sebentar saja..
  2. Bland semua bahan halus kecuali lengkuas, daun jeruk, daun salam dan sereh. Panaskan 4 sdm minyak goreng. Masukan bumbu halus, lada bubuk, daun jeruk, salam, sereh dan lengkuas. Tumis hingga harum..
  3. Masukan ayam yg sudah digoreng dalam tumisan bumbu, aduk rata. Tambahkan air putih biarkan sampai mendidih..
  4. Tambahkan fibercram, aduk rata. Lalu tambahkan susu cair/santan. Tambahkan garam, penyedap rasa. Masak lagi hingga mendidih. Tes rasa. Setelah itu matikan kompor. Bisa dihidangkan dengan bawang goreng..

Nah, opor ayam sendiri ternyata memiliki banyak variasi. Di berbagai daerah, yang kerap dijumpai yakni opor ayam kuning. Seperti namanya, menu ini menggunakan kunyit sebagai pewarna yang. Resep Opor Ayam – Opor ayam adalah salah satu masakan khas Indonesia yang menjadi hidangan khas lebaran. Penyajiannya pun biasanya lengkap dengan lontong, ketupat dan kerupuk udang yang.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan.