Resep Memasak OPOR AYAM (Ayam Bumbu Santan) Bikin Nagih

OPOR AYAM (Ayam Bumbu Santan). Cara membuat opor ayam sederhana: Bersihkan ayam dan potong-potong. Siapkan minyak panas dan tumis semua bumbu halus sampai tercium bau harum. Setelah santan terihat menyusut, tambahkan santan kental bersamaan dengan bumbu lainnya.

OPOR AYAM (Ayam Bumbu Santan) Opor ayam merupakan masakan dengan bahan dasar daging ayam dan santan, yaitu ayam rebus yang dimasak dengan menggunakan bumbu kental dari santan yang lalu ditambahkan dengan bermacam-macam bumbu seperti serai, kencur, dan sebagainya. Resep cara bikin opor ayam khas tradisional. cara membuat opor ayam kuning. Resep masakan opor ayam bumbu santan kuning jawa spesial. You can cook OPOR AYAM (Ayam Bumbu Santan) using 12 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of OPOR AYAM (Ayam Bumbu Santan)

  1. It’s 500 gr of ayam bagian paha.
  2. Prepare 8 siung of bawang merah.
  3. It’s 5 siung of bawang putih.
  4. Prepare 2 ruas of kunyit.
  5. Prepare 2 ruas of jahe.
  6. It’s 2 ruas of lengkuas.
  7. It’s 3 butir of kemiri.
  8. Prepare 1 sdt of ketumbar.
  9. Prepare 2 lembar of daun jeruk.
  10. It’s 2 lembar of daun salam.
  11. It’s 2 batang of serai, geprek.
  12. It’s Secukupnya of gula dan garam.

Resep masakan santan opor ayam kuah kuning ini juga menjadi menu utama saat lebaran yang di santap dengan ketupat. Bumbu dan Resep Opor Ayam Padang. Kuah santan memang sangat melekat di kepala kita dengan kota pedas yaitu Padang. Nah, opor ayam sendiri ternyata memiliki banyak variasi.

OPOR AYAM (Ayam Bumbu Santan) instructions

  1. Siapkan semua alat dan bahan.
  2. Potong ayam menjadi 5 bagian atau sesuai selera. Kemudian cuci bersih ayam lalu rebus ayam hingga daging lebih lembut..
  3. Blender bumbu halus (bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, lengkuas, kemiri, dan ketumbar).
  4. Siapkan wajan dan beri sedikit minyak. Tumis bumbu halus, masukkan juga daun salam, daun jeruk dan serai geprek. Tumis hingga bumbu harum dan matang. Masukkan air kaldu ayam sisa merebus ayam tadi secukupnya lalu aduk rata, kemudian masukkan ayam..
  5. Setelah campuran air kaldu, bumbu dan ayam mendidih, masukkan santan. Aduk rata dan tunggu hingga opor ayam mendidih lagi dan ayam sudah empuk atau matang. Jangan lupa memasukkan gula dan garam. Kemudian tes rasa..
  6. Opor ayam atau ayam masak santan kalau di desa namanya ala Mamak siap dihidangkan.😊maaf itu ambil gambarnya waktu opor ayamnya belum matang ya🙈harap maklum ada Ucil kedua baru lahir jadi Ndak bisa fokus ambil gambar tiap resep daaannn lupa ambil gambar waktu opor ayam sudah matang😁🙏.

Di berbagai daerah, yang kerap dijumpai yakni opor ayam kuning. Seperti namanya, menu ini menggunakan kunyit sebagai pewarna yang dipadukan dengan santan, daun jeruk dan bumbu lainnya. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Kuah opor yang terbuat dari campuran santan membuatnya terasa gurih dan lezat.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan.