Resep Memasak Nasi Mandhi Ayam Panggang Bikin Nagih

Nasi Mandhi Ayam Panggang.

Nasi Mandhi Ayam Panggang You can have Nasi Mandhi Ayam Panggang using 19 ingredients and 9 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Nasi Mandhi Ayam Panggang

  1. You need 500 gram of beras basmati.
  2. It’s 1/2 ekor of ayam, potong2 sesuai selera.
  3. You need 6 butir of cengkeh.
  4. It’s 4 butir of kapulaga (sy skip).
  5. It’s 5 butir of bunga lawang (tambahan sy).
  6. Prepare 9 lembar of saffron direndam di sedikit air.
  7. You need 1 ruas kunyit of Bubuk kunyit (sy ga ada jd sy ganti dengan yg digeprek).
  8. It’s 1 sdt of Lada hitam (krn tdk ada yg bubuk jd sy tumbuk kasar).
  9. Prepare Sepotong kecil of kayu manis.
  10. Prepare secukupnya of Garam & kaldu bubuk.
  11. Prepare of Mentega dan minyak u/ menumis.
  12. You need of Air.
  13. You need of Bumbu cincang :.
  14. It’s 1/2 of bawang bombay.
  15. You need 4 siung of bawang putih.
  16. You need of Acar :.
  17. You need of Timun, wortel, tomat, nanas, cabe, gula, garam & air hangat. Ada juga yg pake cuka tp krn sdh pake nanas jd sbnrnya sdh asam jd sy skip. Bawang merah (lupa 🙈).
  18. Prepare of Tambahan (opsional) :.
  19. You need of Bawang bombay dipotong & dipanggang sebagai garnish.

Nasi Mandhi Ayam Panggang step by step

  1. Rendam beras selama kurleb 1 jam.
  2. Tumis bumbu cincang setelah harum masukkan ayam, kayu manis, cengkeh, bunga lawang, lada hitam, kunyit, garam, kaldu bubuk. Aduk2 tambahkan air. masak hingga ayam sudah matang. Jgn lupa sambil koreksi rasa.
  3. Jika sdh matang, matikan kompor & keluarkan ayam. Lalu masukkan beras yg sdh direndam td, aduk2 sampai nasi menjadi aron.
  4. Tuang nasi aron beserta airnya ke rice cooker. Jika airnya kurang bs ditambahkan air matang (posisi air sy ukur dgn jari itu sekitar setengahnya dr 1 ruas jari).
  5. Koreksi rasa sebelum dimasak di rice cooker. Jika sdh pas, set rice cooker ke mode cooking.
  6. Sambil menunggu matang, panggang ayam dgn teflon yg sdh diolesi mentega dgn api sedang.
  7. Siapkan acar yg bahan2nya sdh dicuci bersih sblmnya.
  8. Sajikan bila ketiganya telah matang.
  9. Selamat mencoba dan menikmati :).

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan.