Resep Memasak Kepala ayam goreng lengkuas Anti Gagal

Kepala ayam goreng lengkuas. Masak ayam goreng di rumah tapi rasa gak kalah sama Resto? Lihat juga resep Ayam goreng laos enak lainnya! Resep 'ayam goreng lengkuas' paling teruji.

Kepala ayam goreng lengkuas Kalau belum pernah makan, mungkin anda punya Tipp: Butuh kesabaran dalam menggoreng ayam bumbu lengkuas. Saran saya goreng bagian ayam terlebih dahulu sampai habis, baru goreng. Ayam Goreng Lengkuas, resep klasik bagi mereka yang mencari selingan selain serundeng ataupun kremes. You can have Kepala ayam goreng lengkuas using 16 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Kepala ayam goreng lengkuas

  1. You need 1 kg of kepala ayam.
  2. Prepare 200 gram of lengkuas/laos.
  3. Prepare of Bumbu ukep :.
  4. You need 4 siung of bawang putih.
  5. You need 2 siung of bawang merah.
  6. You need 1 jempol of kunyit.
  7. It’s 2 ruas of jahe.
  8. Prepare 1 sdm of ketumbar.
  9. You need 3 butir of kemiri.
  10. Prepare Secukupnya of garam&kaldu jamur.
  11. Prepare of Bumbu cemplung :.
  12. Prepare 4 lembar of daun jeruk.
  13. You need 3 lembar of daun salam.
  14. Prepare 1 batang of sereh geprek.
  15. Prepare Secukupnya of air.
  16. It’s Secukupnya of minyak.

Yuk, cari tahu cara membuatnya yuk! Resep Ayam Goreng Lengkuas, Tambah Sambal Lebih Nikmat! Kremesan dari parutan lengkuas yang diungkep bersama ayam dan bumbunya lalu digoreng hingga matang kecokelatan, punya cita rasa yang khas pada resep ayam goreng lengkuas. Angkat ayam lalu goreng dan suwir kasar. c.

Kepala ayam goreng lengkuas instructions

  1. Cuci bersih ayam dan bahan lainnya lalu tiriskan.
  2. Haluskan bumbu (saya dengan cara diuleg). Setelah itu parut lengkuas diatas layah/cobek. Campur bumbu halus dengan parutan lengkuas sampai rata.
  3. Balurkan kepala ayam di bumbu halus&parutan lengkuas lalu tata diatas wajan. Beri air secukupnya kira" menutupi seluruh permukaan kepala ayam dan masukkan bumbu cemplung lalu nyalakan kompor.
  4. Masak sampai air agak menyusut dan kepala ayam matang. Jangan lupa koreksi rasa.
  5. Setelah matang dan rasanya pas, saring kepala ayam dan parutan lengkuas dari air ukepnya.
  6. Panaskan minyak agak banyak untuk menggoreng kepala ayam dan parutan lengkuas. Goreng sampai kecoklatan lalu angkat dan sajikan 🤗.

Contact Ayam Goreng Lengkuas on Messenger. Dg rasa syukur Ayam Goreng telah buka di Jl. Terate Sooko Mojokerto Ruko lotus suouare. Cara membuat ayam goreng lengkuas mudah banget,ini legenda dari tanah minang,kamu pasti bisa membuatnya sendiri. Salah satu sajian ayam goreng yang sangat terkenal di Indonesia adalah ayam goreng lengkuas yang berasal dari daerah Minangkabau, Sumatera Barat.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan.