Resep Memasak Kari Ayam Lezat

Kari Ayam. Resep Kari Ayam – Kari ayam merupakan salah satu makanan khas yang memiliki rasa berbeda-beda di setiap negara. Dengan rasanya yang cocok hampir di semua lidah, tentu sajian ini sangat pas. Lihat juga resep Kare Ayam Sederhana, Kari Ayam enak lainnya!

Kari Ayam Kari ayam adalah hidangan umum di Asia Selatan, Asia Tenggara, serta di Caribbean (di mana makanan tersebut biasa disebut sebagai "ayam kari"). Kari ayam di Asia Selatan terdiri dari daging ayam yang direbus dalam bawang bombai dan saus yang berbahan dasar tomat. Kari ayam merupakan salah satu hidangan khas Asia Tenggara. You can cook Kari Ayam using 21 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.

Komposisi Bahan Kari Ayam

  1. Perlengkapan Bahan 1 ekor of ayam, dipotong 12.
  2. Persiapan Bahan 1 buah of jeruk nipis.
  3. Bahab Bahan of Garam untuk rendaman ayam.
  4. Perlengkapan Bahan 6 of bawang merah.
  5. Persiapan Bahan Seibu jari of lengkuas, digeprek.
  6. Perlengkapan Bahan 2 batang of sereh, digeprek.
  7. Perlengkapan Bahan 3 lembar of daun salam.
  8. Persiapan Bahan 3 lembar of daun jeruk.
  9. Persiapan Bahan 65 of ml/1 bungkus santan.
  10. Persiapan Bahan of Garam.
  11. Persiapan Bahan of Gula.
  12. Bahab Bahan of Merica bubuk.
  13. Perlengkapan Bahan of Minyak untuk menumis.
  14. Persiapan Bahan of Bumbu halus.
  15. Perlengkapan Bahan 10 of bawang merah.
  16. Perlengkapan Bahan 4 siung of bawang putih.
  17. Perlengkapan Bahan Seruas of ibu jari jahe.
  18. Persiapan Bahan of Sebesar kelingking kunyit.
  19. Persiapan Bahan 2 butir of kemiri, disangrai.
  20. Bahab Bahan 1 sdt of ketumbar, disangrai.
  21. Persiapan Bahan Sedikit of kencur.

Namun, tentu rasanya berbeda-beda di setiap daerah. Kari ayam India, Thailand, dan Indonesia pun rempahnya berbeda. Kari Ayam: Malaysian Chicken Curry Recipe. Resep kari ayam dari berbagai penjuru dunia.

Kari Ayam Langkah Langkah

  1. Cuci bersih ayam, lalu baluri jeruk nipis dan garam sampai tercampur rata. Diamkan selama 15-20 menit. Lalu panaskan api di wajan, masukkan ayam. Masak seperti disangrai sampai dibolak balik sampai agak matang semuanya (tidak matang total). Sisihkan..
  2. Siapkan bumbu, disini saya bedakan antara yang dihaluskan dan ditumis biasa dulu. Piring sebelah kiri bahan yg diiris dan digeprek. Semua bahan dikupas dan dicuci bersih, lalu iris bawang merah. Untuk bumbu halus di piring sebelah kanan, semuanya diblender dengan sedikit air..
  3. Panaskan minyak, lalu tumis bawang merah sampai harum. Masukkan lengkuas yang sudah digeprek, tumis berbarengan sampai bawang layu dan harum. Masukkan bumbu halus, tumis sampai matang. Tambahkan santan dan air, aduk sebentar. Masak sampai agak mendidih..
  4. Masukkan batang sereh, daun salam, daun jeruk, gula, garam, dan merica. Ayam yang sudah dimasak sangrai dicuci bersih lagi, lalu dimasak ke dalam bumbu. Masak sampai ayam benar- benar matang dan bumbu terserap. Supaya cepat merata matangnya lebih baik wajan ditutup dan sesekali dibuka..
  5. Kalau sudah matang, matikan api. Aduk semuanya, lalu tes rasa. Kari ayam siap disajikan 馃槉.

Kari ayam adalah penganan yang identik dengan budaya Asia. Tak hanya di Indonesia, resep kari ayam juga ditemukan di India hingga Jepang. Kari ayam nya sangat sedap dengan kuah yang pekat. Dari situ, saya mencari tips untuk membuat Kari Ayam yang sedap. Walaupun kari ayam adalah antara lauk pertama yang saya masak sejak.

Tinggalkan Balasan