Resep Memasak Ayam Panggang sambal mantap Anti Gagal

Ayam Panggang sambal mantap.

Ayam Panggang sambal mantap You can cook Ayam Panggang sambal mantap using 23 ingredients and 8 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Ayam Panggang sambal mantap

  1. It’s 1 ekor of ayam.
  2. It’s of Air untuk ungep ayam.
  3. Prepare of Bumbu halus :.
  4. It’s 5 siung of bawang merah.
  5. You need 5 siung of bawang putih.
  6. You need 1 ruas of kunyit.
  7. Prepare 2 butir of kemiri.
  8. Prepare 1 ruas of lengkuas.
  9. Prepare of Bumbu pelengkap :.
  10. Prepare 2 lembar of daun salam.
  11. It’s 3 lembar of daun jeruk.
  12. It’s 1 batang of sereh (geprek).
  13. It’s 2 sdm of asam jawa.
  14. It’s 1 blok of gula merah.
  15. It’s 1 sdm of gula pasir.
  16. It’s secukupnya of Kecap manis.
  17. You need secukupnya of Garam + merica.
  18. It’s of Bahan sambal :.
  19. It’s 10 pcs of cabai rawit (kalau mau pedas lagi bisa ditambah).
  20. You need 1 siung of bawang putih.
  21. You need secukupnya of Gula & garam.
  22. Prepare of Minyak panas.
  23. Prepare 1 butir of jeruk limau.

Ayam Panggang sambal mantap step by step

  1. Cuci bersih ayam lalu beri garam dan lada bubuk.
  2. Tumis bumbu halus hingga matang & harum.
  3. Lalu masukkan ayam yg sudah di cuci bersih kedalam tumisan. Lalu beri air lalu aduk..
  4. Masukkan bumbu pelengkap, lalu aduk kembali. Jangan lupa untuk mengecek rasa..
  5. Panggang ayam selama 25 menit dengan suhu 175 derajat. Matang dan sajikan.
  6. Untuk membuat sambal, siapkan ulekan taruh cabai dan bawang putih lalu siram dengan minyak panas beri garam & gula cek rasa, lalu siram dengan perasan jeruk limau..
  7. Sajikan ayam dengan sambal mantap..
  8. Ungkep ayam hingga airnya menyusut dan empuk. Setelah itu angkat.

Tinggalkan Balasan