Resep Memasak Ayam Panggang Bumbu Rujak Bikin Nagih

Ayam Panggang Bumbu Rujak.

Ayam Panggang Bumbu Rujak You can cook Ayam Panggang Bumbu Rujak using 15 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Ayam Panggang Bumbu Rujak

  1. Prepare 6 potong of ayam uk sedang.
  2. Prepare 2 sdm of air asam jawa.
  3. Prepare 2 lembar of daun salam.
  4. You need 3 lembar of daun jeruk.
  5. You need 1 buah of serai, geprek.
  6. It’s 1/2 keping of gula merah.
  7. You need 250 mL of santan kekentalan sedang.
  8. It’s Secukupnya of garam & kaldu bubuk.
  9. It’s of Bumbu halus.
  10. It’s 5 butir of bawang merah.
  11. Prepare 3 butir of bawang putih.
  12. It’s 2 butir of kemiri.
  13. You need 1 cm of kunyit.
  14. It’s 1/2 ruas jari of jahe.
  15. You need 4 buah of cabe merah keriting (atau sesuai selera).

Ayam Panggang Bumbu Rujak instructions

  1. Tumis bumbu halus hingga wangi, lalu masukkan serai, daun salam, daun jeruk. Tumis hingga bumbu matang..
  2. Masukkan santan, gula merah, air asam jawa, garam dan kaldu bubuk. Aduk2 lalu tes rasa. Jika sudah cukup masukkan daging ayam..
  3. Ungkep hingga bumbu surut dan meresap..
  4. Panggang dalam oven dengan suhu 200 C selama 45 menit. Di tengah2, jika mau bisa dikeluarkan dahulu dan diolesi lagi dengan sisa bumbu. Lalu panggang lagi sampai selesai..
  5. Sajikan..

Tinggalkan Balasan