Resep Memasak Ayam Panggang Bumbu Bikin Nagih

Ayam Panggang Bumbu.

Ayam Panggang Bumbu You can have Ayam Panggang Bumbu using 18 ingredients and 8 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Ayam Panggang Bumbu

  1. It’s 1 ekor of Ayam potong jadi 10 bagian.
  2. Prepare 5 siung of Bawangmerah.
  3. You need 8 siung of Bawangputih.
  4. Prepare 1 sdm of Ketumbar.
  5. Prepare 1 sdt of merica.
  6. You need 5 buah of kemiri.
  7. You need 1 sdt of kunyit bubuk.
  8. You need 4 btng of sereh.
  9. You need 1 ruas of lengkuas.
  10. Prepare 1 ruas of jahe.
  11. It’s 6 of cabe merah besar.
  12. Prepare 3 lbr of daun jeruk.
  13. You need 2 lbr of daunsalam.
  14. Prepare 3 sdm of Air Asam.
  15. It’s of Gula merah secukupx.
  16. Prepare of Garam,vitsin,gula secukupx.
  17. You need of Santan kental dari 1biji kelapa.
  18. It’s 1 genggam of Cabe rawit.

Ayam Panggang Bumbu step by step

  1. Haluskan bawangputih,bawangmerah,ketumbar,merica,kemiri,kunyit,jahe,sereh,lengkuas dan cabe merah besar.
  2. Tumis bumbu halus dengan daun jeruk dan daun salam,msak sampai bumbu tanak kmudian msukkan ayam.
  3. Aduk2 sebentar, kmudian msukkan santan kental lalu beri garam,vitsin,gulapasir,gula merah dan air asam.
  4. Ungkep ayam hingga bumbu meresap n santanx menyusut.
  5. Jika sudah kmudian pisahkan ayam dr bumbux lalu bakar dengan dialasi daunpisang.
  6. Kemudian sisa bumbu hasil ungkepan ayam tadi msak mbali dengan caberawit yg sdh dihaluskan.
  7. Tata ayam panggang diatas piring kemudian siram dengan bumbu yg sdh ditambahkan cabe tadi,bisa juga dipisah bumbu dan ayamx.
  8. Ayam Panggang Bumbu siap disajikan.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan.