Resep Memasak Ayam Betutu Lezat

Ayam Betutu. Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Betutu merupakan jenis makanan tradisional daerah Bali yang bahan mentahnya berupa karkas utuh itik dan ayam.

Ayam Betutu Special menu for ayam betutu kuah, very very spicy. And i loved plecing kangkung with sambal matah, really good! Here we are, Balinese Ayam Betutu – Roasted Chicken, Gianyar style. You can cook Ayam Betutu using 17 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Ayam Betutu

  1. You need 1/2 kg of ayam, potong2.
  2. You need Secukupnya of air, garam, gula.
  3. You need of Bumbu halus:.
  4. Prepare 1/2 sdm of ketumbar.
  5. Prepare 3 btr of kemiri.
  6. Prepare 1/2 ruas of kunyit.
  7. It’s 1/2 sdm of terasi.
  8. You need 1 sdt of merica.
  9. Prepare 15 butir of cabe rawit.
  10. It’s of Bumbu yang rajang halus:.
  11. It’s 125 gr of bawang merah.
  12. Prepare 5 siung of bawang putih.
  13. Prepare 1,5 jempol of lengkuas.
  14. Prepare 2 jempol of kencur.
  15. It’s 1/2 jempol of kunyit.
  16. You need 10 butir of cabe rawit.
  17. You need 3 batang of sereh.

Resep Ayam Betutu – Varian menu makanan sangat perlu untuk meningkatkan selera makan. Resep ayam betutu khas wilayah tengah Indonesia ini bisa menjadi referensi menu masakan di rumah. Family style restaurant in Denpasar, Bali, Indonesia. Lihat juga resep Ayam Betutu enak lainnya!

Ayam Betutu step by step

  1. Uleg halus semua bumbu halus.
  2. Blender kasar semua bumbu rajang.
  3. Tumis bumbu halus dan bumbu rajang sampai harum dan matang.
  4. Masukkan air kira2 sampai ayam nanti terendam kemudian masukkan ayam, aduk-aduk..
  5. Masukkan gula, garam, aduk rata biarkan sampai bumbu meresap..
  6. Masak ayam dg api kecil sampai ayam benar2 empuk dan kuah menyusut, koreksi rasa, lalu matikan api..

Bahasa is a common universal language throughout Indonesia islands, however, each region may have its own dialect too. The Balinese also has its own dialect. Recomended ayam betutu en betutu goreng, semua ayamnya ayam kampung.mantapp. Jika termasuk salah satunya, anda bisa mencoba menyajikan ayam betutu. Bumbunya yang meresap serta tekstur daging ayam yang empuk membuatnya jadi lezat.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan.