Resep Memasak Ayam Betutu Lezat

Ayam Betutu. Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Betutu merupakan jenis makanan tradisional daerah Bali yang bahan mentahnya berupa karkas utuh itik dan ayam.

Ayam Betutu Resep ayam betutu khas wilayah tengah Indonesia ini bisa menjadi referensi menu masakan di rumah. Special menu for ayam betutu kuah, very very spicy. And i loved plecing kangkung with sambal matah, really good! You can have Ayam Betutu using 18 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Ayam Betutu

  1. Prepare 2 ekor of ayam kampung, belah tidak putus (saya pakai ayam broiler).
  2. It’s secukupnya of air, garam dan gula.
  3. Prepare of Bumbu yg dihaluskan :.
  4. It’s 1 sdm of ketumbar.
  5. You need 4 btr of kemiri.
  6. You need Seruas of kunyit.
  7. Prepare 15 btr of cabe rawit.
  8. It’s 1 sdm of rebon atau terasi.
  9. Prepare 2 sdt of merica.
  10. Prepare of Bumbu yg dirajang halus :.
  11. Prepare 250 gr of bawang merah.
  12. It’s 9 siung of bawang putih.
  13. You need 3 jempol of lengkuas.
  14. You need 5 jempol of kencur.
  15. It’s sejempol of kunyit.
  16. Prepare 3 jempol of jahe.
  17. You need 20 btr of cabe rawit.
  18. You need 5 btg of sereh.

Family style restaurant in Denpasar, Bali, Indonesia. Betutu is an Indonesian-Balinese dish of steamed or roasted chicken or duck in rich bumbu betutu (betutu spice mix). This highly seasoned and spiced dish is a popular dish in Bali and Lombok, Indonesia. Lihat juga resep Ayam Betutu enak lainnya!

Ayam Betutu instructions

  1. Tumis bumbu halus dan bumbu yg dirajang sampai wangi dan matang..
  2. Masukkan ayam yg sudah dibersihkan. Aduk rata. Beri garam dan sedikit gula..
  3. Tambahkan air sampai menutupi ayam.
  4. Masak ayam dg api kecil sampai ayam benar2 empuk. Angkat. Sajikan..

Resep Ayam Betutu – Jika berbicara mengenai Ayam Betutu, pasti orang-orang langsung teringat dengan Pulau Bali. Ayam betutu memang berasal dari bali, lebih lengkapnya berasal dari Gilimanuk. Bahasa is a common universal language throughout Indonesia islands, however, each region may have its own dialect too. The Balinese also has its own dialect. Jika termasuk salah satunya, anda bisa mencoba menyajikan ayam betutu.

Tinggalkan Balasan