Resep Memasak Ayam Betutu Lezat

Ayam Betutu. Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Betutu merupakan jenis makanan tradisional daerah Bali yang bahan mentahnya berupa karkas utuh itik dan ayam.

Ayam Betutu Special menu for ayam betutu kuah, very very spicy. And i loved plecing kangkung with sambal matah, really good! Here we are, Balinese Ayam Betutu – Roasted Chicken, Gianyar style. You can cook Ayam Betutu using 18 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Ayam Betutu

  1. Prepare 1 ekor of ayam.
  2. It’s Secukupnya of air, gula, garam, kaldu jamur totole.
  3. You need of Bumbu Halus.
  4. Prepare 1/2 sdm of ketumbar.
  5. It’s 2 butir of kemriri.
  6. It’s Seruas of kunyit.
  7. Prepare 25 buah of cabe rawit.
  8. It’s 1/2 sdm of terasi bakar.
  9. Prepare 1 sdt of merica.
  10. You need of Bumbu yg di rajang halus.
  11. It’s 150 gr of bawang merah.
  12. You need 5 siung of bawang putih.
  13. It’s 2 ruas of lengkuas.
  14. You need 2 ruas of kencur.
  15. Prepare Seruas of kunyit.
  16. Prepare 2 ruas of jahe.
  17. You need 25 buah of cabe rawit.
  18. Prepare 5 batang of sereh.

Resep Ayam Betutu – Varian menu makanan sangat perlu untuk meningkatkan selera makan. Resep ayam betutu khas wilayah tengah Indonesia ini bisa menjadi referensi menu masakan di rumah. Family style restaurant in Denpasar, Bali, Indonesia. Lihat juga resep Ayam Betutu enak lainnya!

Ayam Betutu step by step

  1. Tumis bumbu halus dan bumbu yg di rajang (saya pake chopper) sampai harum dan matang.
  2. Masukkan ayam yg sudah d bersihkan, aduk rata dan beri garam gula serta kaldu jamur totole.
  3. Tambahkan air sampai menutupi ayam.
  4. Masak ayam dg api kecil, sampai ayam bener2 empuk. Koreksi rasa.
  5. Ayam betutu sudah matang siap d santap dg nasi hangat 馃榿.

Bahasa is a common universal language throughout Indonesia islands, however, each region may have its own dialect too. The Balinese also has its own dialect. Recomended ayam betutu en betutu goreng, semua ayamnya ayam kampung.mantapp. Jika termasuk salah satunya, anda bisa mencoba menyajikan ayam betutu. Bumbunya yang meresap serta tekstur daging ayam yang empuk membuatnya jadi lezat.

Tinggalkan Balasan