Resep Memasak Ayam Betutu Gilimanuk Lezat

Ayam Betutu Gilimanuk. Selamat datang di Website rumah makan Ayam Betutu khas Gilimanuk, menu utama kami adalah Ayam Betutu, yang mungkin sudah tidak asing lagi bagi sebagain masyarakat Bali. Selain menu andalan kami yaitu ayam betutu dan bebek betutu, yang merupakan ciri dari rumah makan Ayam Betutu khas Gilimanuk, kami juga menyediakan aneka masakan lainnya, sperti. Di masak dapur kali ini kita akan mengadaptasi resep ayam betutu gilimanuk dari buku pak William Wongso yang berjudul Cita Rasa Indonesia, Ekspresi Kuliner William Wongso.

Ayam Betutu Gilimanuk Resep Ayam Betutu Masakan Khas Gilimanuk – Salah satu resep masakan khas nusantara dari Bali yang cukup populer adalah Ayam Betutu. Masakan yang lebih terkenal di daerah Gilimanuk – Bali ini ternyata bukan hanya digemari oleh masyarakat Indonesia, tapi juga disukai oleh para wisatawan asal mancanegara yang kebetulan berkunjung dan melakukan perjalanan wisata di pulau Dewata tersebut. Betutu is a Balinese dish of steamed or roasted chicken or duck in rich bumbu betutu (betutu spice mix). You can cook Ayam Betutu Gilimanuk using 20 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Ayam Betutu Gilimanuk

  1. It’s 500 gr of ayam potong.
  2. It’s 1 sdt of garam.
  3. You need 1 sdt of gula.
  4. It’s 150-200 ml of air (hingga ayam terendam).
  5. You need of Bumbu Cincang.
  6. You need 7 siung of bawang merah.
  7. It’s 4 siung of bawang putih.
  8. You need 5 buah of cabai rawit (resep asli 4).
  9. You need 5 of buag cabai merah keriting (resep asli 7 buah cabai merah).
  10. Prepare 2 batang of serai.
  11. Prepare 1 sdt of terasi bakar.
  12. Prepare of Bumbu Parut.
  13. It’s 2 cm of jahe.
  14. It’s 2 cm of lengkuas.
  15. It’s 1 cm of kencur.
  16. Prepare of Bumbu Halus.
  17. Prepare 5 butir of kemiri.
  18. It’s 2 cm of kunyit bakar.
  19. Prepare 1 sdt of ketumbar bubuk.
  20. Prepare 1/2 sdt of lada bubuk (resep asli 1 sdt).

This highly seasoned and spiced dish is a popular dish in Bali and Lombok, Indonesia. An even spicier version is available using extra-spicy sauce made from uncooked (raw) onion slices mixed with red chili peppers and coconut oil. Betutu is a richly spiced Balinese poultry dish. Salah satu produsen betutu adalah desa Melinggih, kecamatam payangan kabupaten Gianyar.

Ayam Betutu Gilimanuk instructions

  1. Tumis bumbu cincang dan bumbu parut hingga terlihat agak layu, tambahkan bumbu halus, tumis hingga harum.
  2. Tambahkan ayam, aduk rata.
  3. Tambahkan air, garam, dan gula. Aduk rata. Saat ayam sudah terlihat matang, cek rasa..
  4. Masak hingga kuah menyusut.

Ayam betutu juga merupakan makanan khas Gilimanuk. Betutu digunakan sebagai sajian pada upacara keagamaan dan upacara adat serta sebagai hidangan dan dijual. Selanjutnya adalah resep betutu kuah yang segar dan bercita rasa lezat, sehingga cocok dinikmati sebagai menu makanan keluarga. Berikut ini bumbu-bumbu yang diperlukan serta cara memasak ayam betutu khas Gilimanuk. Seperti juga resep masakan ayam lainnya, resep masakan ayam betutu yang sudah kita berikan diatas lebih enak dan gurih kalau menggunakan ayam kampung.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan.