Resep Memasak Ayam Betutu Bikin Nagih

Ayam Betutu. Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Betutu merupakan jenis makanan tradisional daerah Bali yang bahan mentahnya berupa karkas utuh itik dan ayam.

Ayam Betutu Resep ayam betutu khas wilayah tengah Indonesia ini bisa menjadi referensi menu masakan di rumah. Special menu for ayam betutu kuah, very very spicy. And i loved plecing kangkung with sambal matah, really good! You can have Ayam Betutu using 19 ingredients and 3 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Ayam Betutu

  1. You need 1/2 kg of ayam.
  2. It’s of Bumbu halus :.
  3. It’s 1 ruas of kunyit.
  4. It’s 1 ruas of jahe.
  5. Prepare 1 ruas of kencur.
  6. It’s 2 bh of cabe merah.
  7. Prepare 1 sdt of ketumbar.
  8. It’s 1 btr of kemiri.
  9. You need 1/2 of terasi.
  10. Prepare of Bumbu Iris :.
  11. Prepare 10 bh of bawang merah.
  12. It’s 5 bh of bawang putih.
  13. You need 5 bh of cabe rawit merah.
  14. Prepare 1 ruas of lengkuas.
  15. It’s 1 btg of sereh.
  16. You need 2 lmbr of daun salam.
  17. Prepare secukupnya of Garam, penyedap.
  18. Prepare of Minyak untuk menumis.
  19. You need secukupnya of Air.

Family style restaurant in Denpasar, Bali, Indonesia. Betutu is an Indonesian-Balinese dish of steamed or roasted chicken or duck in rich bumbu betutu (betutu spice mix). This highly seasoned and spiced dish is a popular dish in Bali and Lombok, Indonesia. Lihat juga resep Ayam Betutu enak lainnya!

Ayam Betutu instructions

  1. Tumis bumbu halus,sereh,daun salam,lengkuas hingga harum.
  2. Setelah harum,masukan ayam. Aduk hingga berubah warna, masukan air. Beri garam, gula, penyedap. Masak sampai air menyusut.
  3. Angkat dan sajikan hangat.

Resep Ayam Betutu – Jika berbicara mengenai Ayam Betutu, pasti orang-orang langsung teringat dengan Pulau Bali. Ayam betutu memang berasal dari bali, lebih lengkapnya berasal dari Gilimanuk. Bahasa is a common universal language throughout Indonesia islands, however, each region may have its own dialect too. The Balinese also has its own dialect. Jika termasuk salah satunya, anda bisa mencoba menyajikan ayam betutu.

Tinggalkan Balasan