Resep Memasak Ayam Betutu Anti Gagal

Ayam Betutu. Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Betutu merupakan jenis makanan tradisional daerah Bali yang bahan mentahnya berupa karkas utuh itik dan ayam.

Ayam Betutu Resep ayam betutu khas wilayah tengah Indonesia ini bisa menjadi referensi menu masakan di rumah. Special menu for ayam betutu kuah, very very spicy. And i loved plecing kangkung with sambal matah, really good! You can cook Ayam Betutu using 20 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Ayam Betutu

  1. It’s 1/2 kg of daging ayam.
  2. It’s 400 ml of air.
  3. Prepare of Gula.
  4. You need of Garam.
  5. You need of Bumbu halus.
  6. You need 1/2 sdm of ketumbar.
  7. Prepare 1 sdt of merica.
  8. Prepare 4 butir of kemiri.
  9. It’s 1/2 Bks of terasi abc.
  10. You need of Bumbu rajang.
  11. Prepare 2 batang of serai.
  12. Prepare 8 siung of bawang merah.
  13. It’s 4 siung of bawang putih.
  14. It’s 4 of cabe rawit.
  15. It’s 3 of cabe merah.
  16. It’s of Bumbu parut.
  17. It’s 1 ruas of lengkuas.
  18. It’s 1 ruas of kunyit.
  19. Prepare 1 ruas of jahe.
  20. Prepare 1 ruas of kencur.

Family style restaurant in Denpasar, Bali, Indonesia. Betutu is an Indonesian-Balinese dish of steamed or roasted chicken or duck in rich bumbu betutu (betutu spice mix). This highly seasoned and spiced dish is a popular dish in Bali and Lombok, Indonesia. Lihat juga resep Ayam Betutu enak lainnya!

Ayam Betutu instructions

  1. Bersihkan dan potong daging ayam kemudian sisihkan.
  2. Siapkan bambu rajang, bumbu parut dan bumbu halus.
  3. Setelah siap m campur bumbu menjadi satu kemudian ulek sedikit" agar tercampur rata.
  4. Panaskan sedikit minyak kemudian tumis bumbu sampai harum, lalu masukkan ayam aduk rata masak sampai ayam berubah warna lalu tambahkan air (usahakan airnya merendam semua bagian ayam).
  5. Tambahkan gula dan garam koreksi rasa, masak ayam sampai empuk dan air menyusut.

Resep Ayam Betutu – Jika berbicara mengenai Ayam Betutu, pasti orang-orang langsung teringat dengan Pulau Bali. Ayam betutu memang berasal dari bali, lebih lengkapnya berasal dari Gilimanuk. Bahasa is a common universal language throughout Indonesia islands, however, each region may have its own dialect too. The Balinese also has its own dialect. Jika termasuk salah satunya, anda bisa mencoba menyajikan ayam betutu.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan.