Resep Memasak Ayam Betutu Anti Gagal

Ayam Betutu. Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Betutu merupakan jenis makanan tradisional daerah Bali yang bahan mentahnya berupa karkas utuh itik dan ayam.

Ayam Betutu Resep ayam betutu khas wilayah tengah Indonesia ini bisa menjadi referensi menu masakan di rumah. Special menu for ayam betutu kuah, very very spicy. And i loved plecing kangkung with sambal matah, really good! You can cook Ayam Betutu using 20 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Ayam Betutu

  1. You need 250 gr of ayam.
  2. It’s 1 buah of ketang potong sesuai selera.
  3. You need secukupnya of Garam.
  4. You need secukupnya of Kaldu bubuk.
  5. Prepare secukupnya of Lada bubuk.
  6. Prepare secukupnya of Gula.
  7. It’s of Bumbu halus :.
  8. You need 1 buah of kemiri.
  9. Prepare 1 ruas of kunyit.
  10. It’s 5 of cabe rawit.
  11. Prepare 1 st of ketumbar.
  12. It’s 1 st of terasi.
  13. You need of Bumbu rajang :.
  14. Prepare 3 of bawang merah.
  15. Prepare 3 of bawang putih.
  16. Prepare 1 ruas of kunyit.
  17. You need 1 ruas of kencur sedikit banyak.
  18. You need 1 of sere.
  19. Prepare 1 ruas of laos.
  20. You need 1 ruas of jahe.

Family style restaurant in Denpasar, Bali, Indonesia. Betutu is an Indonesian-Balinese dish of steamed or roasted chicken or duck in rich bumbu betutu (betutu spice mix). This highly seasoned and spiced dish is a popular dish in Bali and Lombok, Indonesia. Lihat juga resep Ayam Betutu enak lainnya!

Ayam Betutu instructions

  1. Siapkan ayam dan kentang, serta bahan bumbu, cuci bersih dan sisihkan.
  2. Haluskan bumbu ketumbar, terasi, cabe rawit, kemiri dan sisihkan.
  3. Cincang kasar atau pakai chopper bumbu bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, jahe, laos, sere, kencur dan sisihkan.
  4. Panaskan minyak tumis semua bumbu hingga harum.
  5. Masukkan ayam, aduk hingga ayam mulai pucat dan kaku.
  6. Beri sedikit air, masukkan kentang rebus hingga mendidih.
  7. Tambahkan garam, kaldu bubuk, lada dan gula, aduk hingga air mulai menyusut dan mengental. Perbaiki rasanya, angkat dan sajikan.

Resep Ayam Betutu – Jika berbicara mengenai Ayam Betutu, pasti orang-orang langsung teringat dengan Pulau Bali. Ayam betutu memang berasal dari bali, lebih lengkapnya berasal dari Gilimanuk. Bahasa is a common universal language throughout Indonesia islands, however, each region may have its own dialect too. The Balinese also has its own dialect. Jika termasuk salah satunya, anda bisa mencoba menyajikan ayam betutu.

Tinggalkan Balasan