Resep Memasak Ayam betutu Anti Gagal

Ayam betutu. Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Betutu merupakan jenis makanan tradisional daerah Bali yang bahan mentahnya berupa karkas utuh itik dan ayam.

Ayam betutu Resep ayam betutu khas wilayah tengah Indonesia ini bisa menjadi referensi menu masakan di rumah. Special menu for ayam betutu kuah, very very spicy. And i loved plecing kangkung with sambal matah, really good! You can cook Ayam betutu using 20 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Ayam betutu

  1. It’s 3/4 kg of ayam, potong jadi 9.
  2. You need secukupnya of Garam.
  3. It’s secukupnya of Gula.
  4. It’s secukupnya of Kaldu jamur.
  5. You need of Bumbu halus.
  6. It’s 2 butir of kemiri.
  7. Prepare 1/2 sdt of terasi.
  8. You need 1/2 sdm of ketumbar.
  9. Prepare 1/2 sdt of merica.
  10. You need 1 sdt of kunyit bubuk.
  11. You need 6 buah of cabe rawit (sesuai selera).
  12. Prepare of Bumbu rajang.
  13. You need 10 siung of bawang merah.
  14. Prepare 5 siung of bawang putih.
  15. You need 1 batang of serai.
  16. Prepare 2 buah of cabe merah.
  17. It’s of Bumbu parut.
  18. Prepare 2 cm of lengkuas.
  19. Prepare 1,5 cm of kencur.
  20. It’s 1,5 cm of jahe.

Family style restaurant in Denpasar, Bali, Indonesia. Betutu is an Indonesian-Balinese dish of steamed or roasted chicken or duck in rich bumbu betutu (betutu spice mix). This highly seasoned and spiced dish is a popular dish in Bali and Lombok, Indonesia. Lihat juga resep Ayam Betutu enak lainnya!

Ayam betutu step by step

  1. Cuci bersih ayam.
  2. Siapkan bumbu halus, bumbu rajang dan bumbu parut.
  3. Tumis bumbu halus, kemudian masukkan bumbu rajang dan bumbu parut. Tumis sampai harum dan matang..
  4. Masukkan ayam aduk merata. Tambahkan air sampai semua ayam tenggelam..
  5. Jangan lupa tambahkan garam, gula dan kaldu jamur..
  6. Masak sampai air menyusut..
  7. Ayam betutu siap disajikan..

Resep Ayam Betutu – Jika berbicara mengenai Ayam Betutu, pasti orang-orang langsung teringat dengan Pulau Bali. Ayam betutu memang berasal dari bali, lebih lengkapnya berasal dari Gilimanuk. Bahasa is a common universal language throughout Indonesia islands, however, each region may have its own dialect too. The Balinese also has its own dialect. Jika termasuk salah satunya, anda bisa mencoba menyajikan ayam betutu.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan.