Cara Membuat Opor ayam Yang Enak

Opor ayam. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun. Opor ayam merupakan masakan sejenis kari ayam yang sangat dikenal di Indonesia.

Opor ayam Opor ayam sebenarnya adalah ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. You can cook Opor ayam using 18 ingredients and 12 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Opor ayam

  1. Prepare 1 ekor of ayam kampung (potong 4 bagian utama, 2 bagian paha, 2 bagian dada, sisanya boleh ikut dimasak boleh tidak).
  2. It’s 4 butir of telur ayam rebus.
  3. It’s 500 ml of Santan kental.
  4. Prepare 500 ml of santan cair.
  5. Prepare of Bumbu halus.
  6. You need 3 siung of bawang putih.
  7. Prepare 8 butir of bawang merah.
  8. It’s 1,5 butir of kemiri.
  9. Prepare 1 sdt of ketumbar.
  10. It’s of Bumbu geprek.
  11. It’s 2 ruas of kunyit.
  12. You need 2 batang of sereh.
  13. Prepare 2 cm of jahe.
  14. It’s 5 cm of laos.
  15. You need 3 lembar of Daun salam.
  16. It’s secukupnya of Gula pasir.
  17. Prepare secukupnya of Garam.
  18. You need of Penyedap rasa secukupnya (opsional).

Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of the easiest Indonesian recipes you can try at home, and very delicious. Unlike many other Indonesian dishes, opor ayam is mild and chili free. Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri. Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur sebagai pelengkap ketupat.

Opor ayam instructions

  1. Siapkan bumbu utama.
  2. Goreng bumbu sampai matang, lalu haluskan.
  3. Siapkan telur yang sudah direbus.
  4. Siapkan ayam yang sudah dibersihkan.
  5. Siapkan santan menjadi 2 bagian.
  6. Ulek bumbu halus, tambahkan jahe laos sereh yang sudah digeprek, tambahkan daun salam.
  7. Tumis bumbu sampai wangi, tambahkan santan cair, tunggu sampai mendidih..
  8. Masukkan ayam, rebus dengan api kecil supaya ayam empuk. Setelah ayam empuk, masukkan telur..
  9. Masukkan santan kental ketika ayam sudah mulai agak empuk…
  10. Tambahkan gula dan garam (penyedap rasa) secukupnya sebagai penyedap.
  11. Ketika ayam sudah dirasa empuk, matikan kompor..
  12. Opor siap disajikan.

Nah, opor ayam sendiri ternyata memiliki banyak variasi. Di berbagai daerah, yang kerap dijumpai yakni opor ayam kuning. Seperti namanya, menu ini menggunakan kunyit sebagai pewarna yang. Resep Opor Ayam – Opor ayam adalah salah satu masakan khas Indonesia yang menjadi hidangan khas lebaran. Penyajiannya pun biasanya lengkap dengan lontong, ketupat dan kerupuk udang yang.

Tinggalkan Balasan