Cara Membuat Opor Ayam Tanpa Tulang Bumbu Rempah Anti Gagal

Opor Ayam Tanpa Tulang Bumbu Rempah. Dan pastinya rempah-rempah yang jadi bumbu utama, menciptakan rasa yang enak dan penyajiannya lebih menggoda. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba.

Opor Ayam Tanpa Tulang Bumbu Rempah Biarpun tanpa santan, resep opor ayam bisa tetap lezat untuk dinikmati kok teman-teman. Dengan paduan bumbu dan rempah yang tepat, rasa gurih dan berisi dari santan tetap bisa terimbangi bahkan oleh susu cair rendah lemak. Resep Opor Ayam – Opor ayam adalah salah satu masakan khas Indonesia yang menjadi hidangan khas lebaran. You can cook Opor Ayam Tanpa Tulang Bumbu Rempah using 27 ingredients and 3 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Opor Ayam Tanpa Tulang Bumbu Rempah

  1. You need 1/2 kg of ayam. (me:400 gr ayam fillet).
  2. It’s 3 buah of tahu (me:4 telur rebus).
  3. It’s 1 bungkus of santan kara dilarutkan segelas air.
  4. Prepare 700 ml of air.
  5. Prepare 2 lembar of daun salam.
  6. It’s 2 lembar of daun jeruk.
  7. It’s 2 buah of kapulaga.
  8. Prepare 2 buah of pekak.
  9. Prepare 5 cm of kayu manis (me:½sdt bubuk kayu manis).
  10. Prepare 1 batang of serai geprek.
  11. It’s 1/2 of bawang bombay kecil.
  12. You need 1 lembar of daun kunyit (tambahan dari saya).
  13. It’s 1 ruas of lengkuas geprek(tambahan dari saya).
  14. You need of Bumbu halus:.
  15. Prepare 4 siung of bawang merah.
  16. You need 4 siung of bawang putih.
  17. You need 1/2 sdt of ketumbar.
  18. It’s 8 butir of merica (me:1sdt merica bubuk).
  19. Prepare 1/4 sdt of pala bubuk(me:tidak pakai).
  20. It’s 1/4 sdt of jinten.
  21. You need 2 butir of kemiri.
  22. It’s 1 cm of jahe.
  23. It’s 1 cm of kunyit(tambahan dari saya).
  24. You need 2 butir of kemiri.
  25. It’s 1 sdt of garam.
  26. Prepare 1/2 sdt of gula pasir (tambahan dari saya).
  27. Prepare 1 sdt of kaldu bubuk (tambahan dari saya).

Cara membuat opor ayam lebaran: Ayam dibersihkan dan potong-potong sesuai keinginan. Bumbu-bumbu halus yang telah disiapkan dicampurkan Yang membuat ayam menjadi terasa spesial sebenarnya adalah rempah-rempah yang kita gunakan dan juga pelengkap yang turut kita. Rasa yang otentik dengan bumbu rempah-rempah khas nusantara, membuat siapa saja dapat menikmati masakan ini. Nah, opor ayam sendiri ternyata memiliki banyak variasi.

Opor Ayam Tanpa Tulang Bumbu Rempah step by step

  1. Cuci bersih ayam. Potong-potong ayam fillet bentuk dadu..
  2. Haluskan bumbu-bumbu yang termasuk dalam bumbu halus. Iris bawang bombay. Lalu tumis hingga harum. Masukkan kapulaga, pekak, daun jeruk, daun salam, daun kunyit, serai geprek, kayu manis dan lengkuas geprek. Tumis hingga layu..
  3. Masukkan ayam fillet, telur rebus dan air. Aduk-aduk. Tambahkan santan. Bubuhi garam, gula, kaldu bubuk. Test rasa. Jika ayam sudah matang, matikan api. Sajikan..

Di berbagai daerah, yang kerap dijumpai yakni opor ayam kuning. Seperti namanya, menu ini menggunakan kunyit. Berikut ini bumbu rahasia dan cara memasak opor ayam yang rasanya mirip dengan restoran bintang lima. Opor ayam atau disebut juga Indonesian white chicken curry merupakan makanan yang kaya akan rempah-rempah dalam pembuatannya. Selain itu bumbu gulai ayam Padang ini menggunakan santan yang lebih kental daripada lainnya.

Tinggalkan Balasan