Cara Membuat Opor ayam putih Anti Gagal

Opor ayam putih. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Manu kali ini merupakan pertama kalinya saya mencoba, dan Alhamdulillah sekali semua orang yang ada dirumah saat itu lahap dan bilang kalau enak. suami pun.

Opor ayam putih Rasanya yang lezat dan gurih dengan perpaduan. Opor ayam kampung merupakan resep masakan khas negara kita yang berkuah kuning kental atau putih. Resep opor memang resep jaman dahulu yang sampai saat ini masih anyak yang menyukainya. You can cook Opor ayam putih using 21 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Opor ayam putih

  1. It’s 1 kg of paha ayam potong 8.
  2. You need 2 of ,Daun salam.
  3. Prepare 1 siung of bawang putih geprek.
  4. Prepare of Santan 1 dari 1 butir kelapa.
  5. It’s of Bumbu cemplung.
  6. Prepare 2 lembar of daun salam.
  7. You need 3 lmbr of daun jeruk.
  8. You need of Kayu manis secukup nya.
  9. Prepare 1 buah of bunga lawang.
  10. You need of Lengkuas geprek.
  11. You need 1 btg of serai geprek.
  12. Prepare of Bumbu halus.
  13. Prepare 8 butir of bawang merah.
  14. Prepare 4 butir of bawang putih.
  15. Prepare 1/2 ruas of jahe.
  16. It’s 4 butir of kemiri.
  17. You need 1/2 sdm of merica butiran (sangrai).
  18. Prepare Sejumput of jinten (sangrai).
  19. It’s 1 sdm of ketumbar (sangrai).
  20. You need of Pala sedikit (optional).
  21. You need of Garam,gula,kaldu jamur secukup nya.

Umroh.com – Resep opor ayam putih menjadi salah satu menu andalan saat lebaran. Makanan ini bisa dikatakan wajib di meja makan saat hari raya Idul Fitri ataupun Idul Adha. Perbedaan opor ayam kuning dan opor ayam putih sebenarnya hanya terletak pada satu bahan yakni, penggunaan kunyit. Kunyit adalah salah satu bahan masakan yang menghasilkan warna kuning.

Opor ayam putih step by step

  1. Ungkep ayam stgh matang bersama bawang putih geprek & daun salam.
  2. Blender atau ulek bumbu halus sisihkan.
  3. Tumis bumbu halus,tambahkan daun salam,serai,lengkuas,daun jeruk kemudian masukan ayam yg udah di ungkep.
  4. Tambahkan santan sambil di aduk2 kemudian masuk garam,gula,& kaldu jamur.

Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih. Hanya saja untuk jenis ayam ini lebih di sukai. Sajikan opor ayam dengan taburan bawang goreng dan ketupat. Opor ayam menjadi sajian khas Idulfitri yang wajib hadir di atas meja. Uniknya, ada dua jenis opor ayam, yakni kuning dan putih.

Tinggalkan Balasan