Cara Membuat Opor ayam pejantan Lezat

Opor ayam pejantan. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun. Filet ayam paprika. oleh Martian Prasetyani.

Opor ayam pejantan Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Opor Ayam – Chicken in Coconut Milk. You can cook Opor ayam pejantan using 16 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Opor ayam pejantan

  1. Prepare 2 ekor of ayam pejantan (kurleb 1,5 kg).
  2. Prepare 500 ml of Santan kental.
  3. You need 750 of m santan encer.
  4. It’s 2 btg of sereh, geprek.
  5. You need 2 lbr of salam.
  6. Prepare 2 lbr of daun jeruk.
  7. Prepare 1 jari of jahe.
  8. You need 1 jari of laos.
  9. Prepare 1 sdm of air asam jawa.
  10. You need 1 btr of gula merah kecil (sesuai selera).
  11. Prepare of Garam, kaldu jamur.
  12. You need of Bumbu halus :.
  13. It’s 5 siung of bawang putih.
  14. You need 7 bh of bawang merah.
  15. Prepare 3 btr of kemiri, sangrai.
  16. You need 1 sdm of ketumbar, sangrai.

Opor ayam is a child-friendly dish. Opor ayam is very mild compared to many Indonesian dishes. It has no chilies, making this dish very children friendly. Opor ayam is an Indonesian dish consisting of chicken cooked in coconut milk from Central Java.

Opor ayam pejantan step by step

  1. Haluskan bumbu selain laos, jahe, sereh, daun jeruk dan salam.
  2. Rebus sebentar ayam, angkat dan buang airnya. Didihkan santan encer, masukkan ayam rebus lagi.
  3. Tumis bumbu yg sdh dihaluskan, laos, jahe, salam, daun jeruk sampai wangi.
  4. Masukkan bumbu tumis ke dalam panci rebusan ayam santan encer, tambahkan garam, kaldu jamur, gula dan air asam, aduk sampai rata, biarkan meresap.
  5. Masukkan santan kental, masak sampai mendidih, cek rasa, angkat dan sajikan dg taburan bawang goreng.

Spice mixture (bumbu) include galangal, lemongrass, cinnamon, tamarind juice, palm sugar, coriander, cumin, candlenut, garlic, shallot, and pepper. Mungkin kita sudah terbiasa mengonsumsi opor ayam, tapi apakah Anda sudah tahu apa saja bahan-bahan dan. Maunya sich ayam kampung tulen gitu.tapi kok mahal bener.hihi.jadi di ganti aja ke grade di. Untuk ayam kampung dan ayam pejantan, Chef Sabil biasanya menggunakan satu butir kelapa parut dan dibagi Berbekal percaya diri dan tips ini, opor ayam buatan kita pasti sukses disukai keluarga. Menu ayam opor sudah menjadi tradisi tersendiri untuk disajikan saat Lebaran.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan.