Cara Membuat Opor Ayam Kuning Bikin Nagih

Opor Ayam Kuning. Nah, opor ayam sendiri ternyata memiliki banyak variasi. Di berbagai daerah, yang kerap dijumpai yakni opor ayam kuning. Seperti namanya, menu ini menggunakan kunyit sebagai pewarna yang.

Opor Ayam Kuning Menu masakan opor ayam kuah kuning ini merupakan resep masakan sederhana yang enak dan dapat dikonsumsi oleh anak anak maupun orang dewasa. Opor ayam kuning jadi hidangan ikonik saat lebaran. Memang di Indonesia kurang afdol rasanya berlebaran tanpa ada sajian opor di rumah. You can cook Opor Ayam Kuning using 20 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Opor Ayam Kuning

  1. You need of Bahan utama:.
  2. Prepare 15 potong of daging ayam.
  3. It’s 200 ml of santan kara Instan.
  4. It’s 3 buah of kentang.
  5. Prepare 10 buah of bawang merah.
  6. It’s 6 siung of bawang putih.
  7. It’s 2 buah of kemiri.
  8. You need 4 lembar of daun jeruk.
  9. Prepare 2 ruas of kunyit.
  10. It’s 3 ruas of lengkuas ukuran kecil.
  11. Prepare 2 batang of sereh.
  12. Prepare 700 ml of air.
  13. You need secukupnya of Lada.
  14. Prepare secukupnya of Ketumbar.
  15. You need secukupnya of Jintan.
  16. You need secukupnya of Garam.
  17. Prepare secukupnya of Penyedap.
  18. You need secukupnya of Minyak goreng.
  19. It’s of Bahan taburan:.
  20. Prepare 10 buah of bawang merah.

Opor ayam kuning biasa disantap setelah shalat Ied. Resep opor ayam kuning ini disarankan untuk menggunakan ayam kampung, meskipun ayam potong juga tidak masalah, namun jika dengan ayam kampung tentu rasanya akan lebih maknyus karena. Salah satu jenis opor ayam yang menjadi kegemaran banyak orang adalah opor ayam kuning. Warna kuning biasanya disebabkan oleh penggunaan kunyit dalam masakan tersebut.

Opor Ayam Kuning instructions

  1. Iris bawang merah (bahan taburan), cuci lalu geprek sereh dan lengkuas, cuci daun jeruk dan daging ayam..
  2. Ulek halus ketumbar dan jintan yang sudah disangrai, lada serta kemiri yang sudah dibakar..
  3. Cuci dan kupas lalu potong-potong kentang, blender halus kunyit, bawang merah dan bawang putih..
  4. Goreng bawang merah yang sudah diiris tadi (bahan taburan) hingga kuning keemasan, angkat dan sisihkan..
  5. Tumis semua bumbu yang sudah diblender, diulek dan digeprek tadi beserta daun jeruk hingga harum lalu masukkan daging ayamnya..
  6. Aduk sebentar, masukkan air dan potongan kentang, aduk-aduk sebentar lagi lalu tutup dengan tutupan panci dan tunggu hingga mendidih..
  7. Jika sudah mendidih, kecilkan api kompor, masukkan santan,garam dan penyedap aduk-aduk sebentar hingga mendidih lagi kemudian angkat dan sajikan opor ayam beserta taburan bawang merah gorengnya..

Opor ayam atau opor kuning merupakan sajian menu hidangan spesial khas lebaran yang enak dan istimewa khas Hari Raya Idul Fitri dan Hari Raya Idul Adha atau Hari Raya Kurban ini berbahan dasar. Komponen esensial dari resep opor ayam kuning ini adalah kunyit, daun jeruk dan santan. Ketiganya menciptakan cita rasa earthy, gurih, dan aroma yang menggugah selera serta warna yang. Cara memasak opor ayam kuning : Berikut adalah langkah dalam memasak opor dengan menggunakan bahan dan bumbu di atas. Simple sekali jika bahan halusnya sudah diolah terlebih.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan.