Cara Membuat Opor Ayam kampung Bikin Nagih

Opor Ayam kampung. Kunci masakan Opor Ayam, tentu saja selain ayamnya sendiri, adalah santannya! Nah untuk masak opor kali ini saya pakai Santan Sasa! Kali ini kita akan membuat opor ayam menggunakan ayam kampung dan telor.

Opor Ayam kampung Resep opor memang resep jaman dahulu yang sampai saat ini masih anyak yang menyukainya. Resep opor ayam kampung ini adalah modifikasi dari resep opor ayam klasik. Bedanya, daging ayam yang telah dimasak bersama bumbu opor dan santan dibakar sebelum kembali disajikan bersama. You can cook Opor Ayam kampung using 17 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Opor Ayam kampung

  1. You need 1 ekor of Ayam kampung.
  2. It’s 1 liter of santan dari 1 buah kelapa sedang.
  3. It’s of Bumbu utama :.
  4. You need 10 buah of bawang merah.
  5. You need 5 buah of bawang putih.
  6. You need 2 cm of kunyit.
  7. It’s 3 buah of kemiri.
  8. It’s 1/2 sdt of ketumbar.
  9. It’s 1/4 sdt of merica.
  10. You need secukupnya of Garam.
  11. It’s of Bumbu tambahan :.
  12. Prepare 1 bungkus of royco rasa ayam.
  13. It’s 3 lembar of daun salam.
  14. Prepare 3 lembar of daun jeruk.
  15. You need 2 batang of sereh dikeprek.
  16. Prepare 3 cm of jahe dikeprek.
  17. You need 3 cm of lengkuas dikeprek.

Bayangkan gurihnya daging ayam kampung bersama kuah opor yang kental kaya akan rempah, pasti nikmat sekali disantap bersama nasi putih panas atau ketupat. Puasa Arafah berbuka dengan Opor Ayam Kampung Praktis. Aduk sampai berubah warna nya.lalu masuk kan air. Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih.

Opor Ayam kampung step by step

  1. Bersihkan Ayam dan potong-potong sesuai selera. Kemudian rebus hingga empuk. Kemudian tiriskan..
  2. Haluskan semua bumbu utama..
  3. Tumis bumbu yang sudah di haluskan hingga harum. Tambahkan bumbu geprek : daun salam, daun jeruk, lengkuas, jahe, dan sereh..
  4. Masukkan ayam, aduk hingga tercampur dengan bumbu. Kemudian masukkan santan. Aduk perlahan agar santan tidak pecah..
  5. Tambahkan royco. Kemudian cek rasa..
  6. Opor ayam siap dihidangkan. Selamat mencoba….

Hanya saja untuk jenis ayam ini lebih di sukai. Resep opor ayam – Kuliner berbahan ayam berkuah santan ini sangat terklenal di seluruh wilayah di indonesia, Terutama didaerah Jawa tengah dan juga Jawa Barat. Bumbu dan Resep Opor Ayam Kampung. Opor yang satu ini pastinya dicintai semua kalangan karena terkenal ayamnya yang sangat lembut dengan tulang yang keras. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan.