Cara Membuat Opor Ayam Bumbu Kuning Lezat

Opor Ayam Bumbu Kuning. Cobalah membuat bumbu opor ayam yang komplit, berikut cara membuat bumbu opor ayam lengkap. Resep ayam opor enak dengan bumbu sederhana. Bumbu bumbu masakan ayam opor bumbu kuning yakni bawang merah, bawang putih, kunyit jahe, lengkuas, dan bahan bumbu lainnya.

Opor Ayam Bumbu Kuning Di berbagai daerah, yang kerap dijumpai yakni opor ayam kuning. Seperti namanya, menu ini menggunakan kunyit sebagai pewarna yang dipadukan dengan santan, daun jeruk dan bumbu lainnya. Resep masakan opor ayam bumbu kuning ini sudah ada sejak jaman dulu. You can cook Opor Ayam Bumbu Kuning using 19 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Opor Ayam Bumbu Kuning

  1. Prepare 3/4 kg of Ayam.
  2. You need 2 btg of sereh digeprek.
  3. You need 2 ruas of jahe digeprek.
  4. You need 2 ruas of laos digeprek.
  5. It’s 1 ruas of kunyit digeprek.
  6. It’s 6 of daun salam.
  7. Prepare 5 of daun jeruk.
  8. You need 2 buah of santan sasa cair.
  9. It’s of Air.
  10. It’s of Gula.
  11. It’s of Garam.
  12. It’s of Kaldu bubuk.
  13. It’s of Bumbu Halus.
  14. It’s 3 of bawang putih.
  15. It’s 7 of bawang merah.
  16. You need 1/2 sdt of ketumbar.
  17. You need 1/2 sdt of merica.
  18. It’s 1/2 sdt of jinten.
  19. Prepare 1 of kemiri.

Bumbu opor ayam sebenarnya mudah dan gampang kok bunda, namun pada kenyataannya hingga saat ini masih banyak bunda dan sis yang belum mengerti cara membuatnya. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Menyambut hari raya, tentu saja anda sudah menyipakan berbagai hidangan special yang akan disajikan untuk keluarga Namun jika anda bosan dengan menu opor ayam yang biasanya, kali ini anda bisa mencoba opor ayam bumbu kuning yang punya rasa tidak. Resep opor ayam – Kuliner berbahan ayam berkuah santan ini sangat terklenal di seluruh wilayah di indonesia, Terutama didaerah Jawa tengah dan juga Jawa Barat.

Opor Ayam Bumbu Kuning instructions

  1. Cuci bersih ayam. Rebus dulu dgn 1 sereh, 3 salam, 1 ruas laos, 1 ruas kunyit dan 1 ruas jahe geprek, 3 daun jeruk. Kira* 30 menit atau sampai airnya berkurang setengah. Lalu ayam ditiriskan..
  2. Tumis bumbu halus, sereh, salam, laos, jahe, daun jeruk (2 lembar sj). Tumis hingga harum, lalu masukan air..
  3. Setelah air hampir mendidih masukan ayam. Tunggu sampai mendidih lalu masukan kaldu bubuk, garam, dan gula secukupnya. Tutup..
  4. Kurleb 15 menit masukan santan sambil di aduk*. Koreksi rasa. Tutup dan diamkan 5menit supaya meresap..
  5. Opor ayam sederhana siap disajikan 🙂 ditaburin bawang goreng biar lebih enak hehe.

Gurih alami ayam yang dikolaborasikan bumbum rempah komplit, menjadikan makanan ini jago membuat lidah kecanduan. Cara membuat opor ayam lebaran: Ayam dibersihkan dan potong-potong sesuai keinginan. Bumbu-bumbu halus yang telah disiapkan dicampurkan dengan potongan Opor kuning ini hampir mirip dengan soto, hanya saja ada sedikit bumbu yang berbeda baik secara takaran maupun jenisnya. Opor ayam kuning adalah opor ayam yang berwarna kuning karena menggunakan rempah tambahan yaitu kunyit. Sekilas opor ayam kuning mirip dengan ayam bumbu kari, namun tentu saja cita rasanya berbeda karena rempah-rempahnya yang digunakan pun berbeda.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan.