Cara Membuat Opor Ayam Bikin Nagih

Opor Ayam. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun. Opor ayam merupakan masakan sejenis kari ayam yang sangat dikenal di Indonesia.

Opor Ayam Opor ayam sebenarnya adalah ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. You can have Opor Ayam using 20 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Opor Ayam

  1. Prepare 1 ekor of ayam potong.
  2. You need of Garam.
  3. It’s of Jeruk nipis.
  4. It’s of Bumbu halus.
  5. Prepare 10 siung of Bawang merah (me 3 siung bawang packing besar).
  6. It’s 8 siung of Bawang putih.
  7. You need 1 cm of Jahe.
  8. You need 2 sdt of Ketumbar.
  9. It’s 1 sdt of Kunyit bubuk/1 batang kunyit.
  10. You need 6 butir of Kemiri.
  11. You need 1 sdt of Lada bubuk.
  12. You need of Pelengkap.
  13. Prepare 1 batang of Sereh.
  14. You need 2 lembar of Daun salam.
  15. It’s 1 cm of Lengkuas.
  16. Prepare 1 sdm of Garam.
  17. It’s 1 sdm of Kaldu bubuk.
  18. It’s 2 bh of santan kara 65 ml/120 ml santan asli.
  19. It’s 600-800 ml of air panas (biar cepat mendidih kuahnya).
  20. You need of Bawang goreng untuk taburan.

Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of the easiest Indonesian recipes you can try at home, and very delicious. Unlike many other Indonesian dishes, opor ayam is mild and chili free. Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri. Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur sebagai pelengkap ketupat.

Opor Ayam step by step

  1. Blender bumbu halus, bersihkan ayam, beri garam dan jeruk nipis rendam dengan air panas biar hilang kotorannya… Buang airnya sisihkan….
  2. Tumis bumbu halus hingga harum, tidak bau langu, masukkan bumbu pelengkap ayam, aduk rata… tambahkan air panas 400 ml… Tunggu hingga mendidih, masukkan santan.. Garam, lada bubuk, kaldu bubuk, Aduk biar santan tidak pecah tunggu mendidih, tutup opornya hingga air nyusut dan ayam empuk.
  3. Jangan lupa tes rasa sebelum matikan api nya…taburi bawang goreng.
  4. Opor ayam siap di santap dengan nasi… Kata suami maknyus… 😋 cocok juga makan dengan lotong, ketupat dan teman temannya….

Nah, opor ayam sendiri ternyata memiliki banyak variasi. Di berbagai daerah, yang kerap dijumpai yakni opor ayam kuning. Seperti namanya, menu ini menggunakan kunyit sebagai pewarna yang. Resep Opor Ayam – Opor ayam adalah salah satu masakan khas Indonesia yang menjadi hidangan khas lebaran. Penyajiannya pun biasanya lengkap dengan lontong, ketupat dan kerupuk udang yang.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan.