Cara Membuat Opor Ayam Bikin Nagih

Opor Ayam. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun. Opor ayam merupakan masakan sejenis kari ayam yang sangat dikenal di Indonesia.

Opor Ayam Opor ayam sebenarnya adalah ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. You can cook Opor Ayam using 15 ingredients and 8 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Opor Ayam

  1. You need of I Ekor ayam kampung, (bisa juga ayam negri).
  2. You need 5 siung of bawang merah.
  3. You need 5 siung of bawang putih.
  4. It’s 3 butir of kemiri.
  5. It’s of I sdt kunyit bubuk.
  6. You need of I/2 sdt jinten.
  7. Prepare of I/2 sdt ketumbar bubuk.
  8. It’s of Garam, kaldu ayam, gula pasir (secukupnya).
  9. You need Seruas of jahe (geprek).
  10. It’s 2 btg of serey (geprek).
  11. Prepare 2 of daun salam.
  12. Prepare Seruas of lengkuas.
  13. Prepare 3 of daun jeruk.
  14. You need of Air santan kental / 2 bks Kara (65,ml).
  15. You need of Bambang goreng (utk taburan).

Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of the easiest Indonesian recipes you can try at home, and very delicious. Unlike many other Indonesian dishes, opor ayam is mild and chili free. Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri. Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur sebagai pelengkap ketupat.

Opor Ayam instructions

  1. Potong2 ayam, dan cuci bersih, kemudian kucuri air jeruk nipis diamkan sesaat.
  2. Rebus ayam hingga empuk, dan biarkan msh ditempatnya (panci rebusan).
  3. Sementara itu, haluskan bumbu.
  4. Tumis bumbu halus hingga harum, masukan pelengkap bumbu lainya, dan tambahkan sedikit air (agar bumbu tdk gosong).
  5. Masukan bumbu, kedalam panci rebusan ayam.
  6. Tutup dan tunggu biarkan bumbu meresap bersama ayamnya.
  7. Terakhir masukkan santan kara, sambil diaduk2 bentar, tes rasa,,,angkat.
  8. Hidangkan dgn taburan Bambang goreng diatasnya.

Nah, opor ayam sendiri ternyata memiliki banyak variasi. Di berbagai daerah, yang kerap dijumpai yakni opor ayam kuning. Seperti namanya, menu ini menggunakan kunyit sebagai pewarna yang. Resep Opor Ayam – Opor ayam adalah salah satu masakan khas Indonesia yang menjadi hidangan khas lebaran. Penyajiannya pun biasanya lengkap dengan lontong, ketupat dan kerupuk udang yang.

Tinggalkan Balasan