Cara Membuat Opor ayam Anti Gagal

Opor ayam. Find Deals on Opor Ayam in Seasonings on Amazon. Ingredients for Opor Ayam – Chicken in Coconut Milk. Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of many Indonesian dishes from Central Java.

Opor ayam Ini sebenarnya opor ayam yang saya buat pada saat Idulfitri kemarin. Berhubung resepnya belum saya tulis di sini, dan hari ini deadline setor masakan berbahan daging, jadi saya post resep ini saja. Opor ayam is an Indonesian dish consisting of chicken cooked in coconut milk from Central Java. You can cook Opor ayam using 24 ingredients and 3 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Opor ayam

  1. It’s 1 ekor of ayam kampung.
  2. It’s 10 bh of cabai rawit.
  3. It’s 5 bh of cabai hijau.
  4. Prepare 10 butir of bawang merah.
  5. You need 5 siung of bawang putih.
  6. It’s 1 btg of sereh.
  7. You need 3 lbr of daun salam.
  8. Prepare 1 ltr of santan encer.
  9. It’s 500 ml of santan kental.
  10. Prepare 1 sdm of garam.
  11. It’s 1 sdt of penyedap.
  12. It’s 1 sdm of gula.
  13. Prepare 1 of bgkr royco ayam.
  14. It’s of Haluskan:.
  15. Prepare 2 cm of kunyit.
  16. Prepare 1 cm of lengkuas.
  17. It’s 1 cm of jahe.
  18. You need 1 cm of kencur.
  19. It’s 5 btr of kemiri.
  20. Prepare 1 sdt of merica.
  21. Prepare 1 sdt of ketumbar.
  22. Prepare 1/4 sdt of jinten.
  23. You need 2 lbr of daun jeruk.
  24. You need of Minyak untuk menumis.

Spice mixture include galangal, lemongrass, cinnamon, tamarind juice, palm sugar, coriander, cumin, candlenut, garlic, shallot, and pepper. Opor ayam merupakan masakan dengan bahan dasar daging ayam dan santan, yaitu ayam rebus yang dimasak dengan menggunakan bumbu kental dari santan yang lalu ditambahkan dengan bermacam-macam bumbu seperti serai, kencur, dan sebagainya. Saatnya membuat opor ayam bisa jadi pelengkap majanan Idul Adha. Opor memang identik sebagai makanan hari raya di Indonesia.

Opor ayam step by step

  1. Rebus ayam sampai empuk,tiriskan. Panaskan minyak goreng masukkan bawang merah dan bawang putih tumis hingga harum tambahkan cabai tumis hingga layu.
  2. Masukan bumbu halus, daun salam, sereh, tumis hingga harum tambahkan santan encer dan sisa bahan lainnya kecuali santan kental.
  3. Tunggu sampai mendidih terakhir masukkan santan kental tunggu sampai mendidih matikan api. Opor siap disajikan..

Kuah santan opo yang gurih cocok disantap dengan lauk apapun. Baca juga: Cara Bikin Lontong Daun Praktis untuk Teman Makan Sate. Berikut ini adalah resep opor ayam pedas untuk lebaran Idul Adha dikutip dari Sajian Sedap: Opor ayam is an Indonesian chicken dish originating from the central to Eastern parts of the Java islands. This is usually served to enliven Ramadan in our tradition, along with ketupat and sambal goreng kentang (chile-fried potato). Be the first to review this recipe.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan.