Cara Membuat Kari Ayam Pedas Bikin Nagih

Kari Ayam Pedas.

Kari Ayam Pedas You can have Kari Ayam Pedas using 18 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.

Komposisi Bahan Kari Ayam Pedas

  1. Persiapan Bahan 1 kg of ayam.
  2. Bahab Bahan of Bumbu halus.
  3. Bahab Bahan 120 gr of bawang merah.
  4. Perlengkapan Bahan 6 siung of bawang putih.
  5. Bahab Bahan 10 buah of cabe keriting.
  6. Perlengkapan Bahan 20 buah of cabe rawit.
  7. Perlengkapan Bahan 4 butir of kemiri.
  8. Bahab Bahan 2 sdt of ketumbar.
  9. Bahab Bahan 1 sdt of pala.
  10. Perlengkapan Bahan 3 cm of kunyit.
  11. Bahab Bahan of Bahan tambahan.
  12. Perlengkapan Bahan 60 ml of santan instan.
  13. Persiapan Bahan 2 lembar of daun salam.
  14. Perlengkapan Bahan 6 lembar of daun jeruk.
  15. Persiapan Bahan 2 batang of sereh (geprek).
  16. Bahab Bahan 3 cm of jahe (geprek).
  17. Persiapan Bahan Secukupnya of garam.
  18. Perlengkapan Bahan Secukupnya of gula merah.

Kari Ayam Pedas Cara Pembuatan

  1. Rebus ayam kurang lebih 10 menit, buang airnya lalu sisihkan..
  2. Haluskan bumbu, tumis sampai harum. Masukan garam, daun jeruk, salam, sereh & jahe. Tumis sampai bumbu matang (tidak bau bawang putih mentah)..
  3. Setelah bumbu matang (tidak bau bawang putih mentah), masukan ayam sambil diaduk2 agar bumbu meresap. Lalu tambahkan air, didihkan..
  4. Masukan santan kental & gula merah. Rebus sampai ayam empuk. Koreksi rasa. Tambahkan kaldu jamur jika suka..

Tinggalkan Balasan