Cara Membuat Ayam Panggang Bumbu Rujak Bikin Nagih

Ayam Panggang Bumbu Rujak.

Ayam Panggang Bumbu Rujak You can have Ayam Panggang Bumbu Rujak using 11 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Ayam Panggang Bumbu Rujak

  1. You need 1 ekor of ayam kampung (ambil paha & dada).
  2. It’s of Bumbu halus :.
  3. You need 3-5 buah of cabe merah buang biji.
  4. You need 8 btr of bawang merah.
  5. You need 5 siung of bawang putih.
  6. It’s 2 btr of kemiri.
  7. It’s 1 ruas of jahe.
  8. Prepare sedikit of kunyit.
  9. It’s 1 btg of serai, geprak.
  10. Prepare secukupnya of asam jawa, gula merah, garam.
  11. It’s 200 ml of santan (1/4 btr kelapa).

Ayam Panggang Bumbu Rujak step by step

  1. Tumis bumbu halus sampai harum, tuang santan, masuk ayam, aduk2…
  2. Biarkan sampai ayam empuk dan santan menyusut, tapi sesekali diaduk2 ya, biar santannya tidak pecah, koreksi rasa…
  3. Kalau ayam sudah empuk, angkat kemudian panggang sebentar di teflon sambil dibolak-balik…
  4. Kentalkan sisa bumbu sambil diaduk2, kemudian lumuri ayam dgn bumbu…
  5. Ayam panggang bumbu rujak siap untuk dihidangkan, mantappp…..馃憤馃憣.

Tinggalkan Balasan