Cara Membuat Ayam panggang bumbu kuning Yang Enak

Ayam panggang bumbu kuning.

Ayam panggang bumbu kuning You can cook Ayam panggang bumbu kuning using 15 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Ayam panggang bumbu kuning

  1. You need 500 gr of ayam.
  2. You need of Bumbu halus:.
  3. It’s 3 siung of bawang putih.
  4. You need 6 siung of bawang merah.
  5. Prepare 1 ruas jari of kunyit.
  6. It’s 1/2 ruas jari of jahe.
  7. It’s 1 buah of cabe merah besar.
  8. You need 5 buah of cabe kecil (sesuai selera).
  9. You need 2 butir of kemiri.
  10. You need 1 sdt of ketumbar.
  11. You need of Bumbu yg digeprek/ dicemplungkan.
  12. Prepare 1 batang of sereh.
  13. It’s Secukupnya of lengkuas.
  14. It’s Secukupnya of daun jeruk.
  15. Prepare Secukupnya of gula merah, garam dan kaldu bubuk.

Ayam panggang bumbu kuning instructions

  1. Potong ayam jd bbrp bagian sesua selera(saya potong jadi 6) sisihkan.
  2. Mulai haluskan bumbu dan geprek2 yg perlu digeprek(lengkuas dan sereh).
  3. Panaskan wajan, beri minyak goreng secukupnya tumis bumbu halus setelah harum masukkan bumbu cemplung dan geprek, masukkan ayam, beri air secukupnya, masak sampai ayam empuk dan air menyusut, beri gula merah, garam dan kaldu bubuk secukupnya sambil di tes rasa.
  4. Setelah ayam empuk dan bumbu menyusut, matika api, panggang ayam diatas teflon yg diberi sedikit margarin ato diatas arang sesuai selera, panggang sebentar saja asal berwarna agak item khas panggangan.
  5. Angkat taruh piring saji siram bumbu, hmm siap dinikmati dg nasi hangat.

Tinggalkan Balasan