Cara Membuat Ayam Betutu Lezat

Ayam Betutu. Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Betutu merupakan jenis makanan tradisional daerah Bali yang bahan mentahnya berupa karkas utuh itik dan ayam.

Ayam Betutu Resep ayam betutu khas wilayah tengah Indonesia ini bisa menjadi referensi menu masakan di rumah. Special menu for ayam betutu kuah, very very spicy. And i loved plecing kangkung with sambal matah, really good! You can cook Ayam Betutu using 19 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Ayam Betutu

  1. Prepare 1/2 kg of ayam, potong kecil2.
  2. You need secukupnya of Garam, gula,.
  3. Prepare 50-100 ml of air.
  4. It’s of Bumbu halus:.
  5. Prepare 1 sdt of ketumbar.
  6. It’s 1 butir of kemiri.
  7. It’s 1/2 ruas of kunyit.
  8. You need 4 buah of cabe rawit.
  9. Prepare 1 bungkus of terasi ABC.
  10. Prepare 1/2 sdt of merica butir.
  11. It’s of Bahan rajang:.
  12. It’s 40 g of bawang merah.
  13. It’s 3 siung of bawang putih.
  14. Prepare 1/2 ruas of lengkuas.
  15. Prepare 1/2 ruas of kencur.
  16. Prepare 1/2 ruas of kunyit.
  17. It’s 1/2 ruas of jahe.
  18. Prepare 5 buah of cabe rawit (bisa skip).
  19. Prepare 1 btg of sereh.

Family style restaurant in Denpasar, Bali, Indonesia. Betutu is an Indonesian-Balinese dish of steamed or roasted chicken or duck in rich bumbu betutu (betutu spice mix). This highly seasoned and spiced dish is a popular dish in Bali and Lombok, Indonesia. Lihat juga resep Ayam Betutu enak lainnya!

Ayam Betutu instructions

  1. Rajang bumbu, sisihkan.
  2. Haluskan bumbu dengan cobek. Masukkan bumbu rajang, campur rata dan sedikit diuleg..
  3. Panaskan minyak dan tumis bumbu hingga harum. Masukkan ayam, aduk rata..
  4. Ketika ayam berubah warna, beri garam, gula. Koreksi rasa. Jika sudah pas tambahkan air. Masak sampai bumbu meresap..

Resep Ayam Betutu – Jika berbicara mengenai Ayam Betutu, pasti orang-orang langsung teringat dengan Pulau Bali. Ayam betutu memang berasal dari bali, lebih lengkapnya berasal dari Gilimanuk. Bahasa is a common universal language throughout Indonesia islands, however, each region may have its own dialect too. The Balinese also has its own dialect. Jika termasuk salah satunya, anda bisa mencoba menyajikan ayam betutu.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan.