Cara Membuat Ayam betutu khas Bali Bikin Nagih

Ayam betutu khas Bali. Resep Ayam Betutu Khas Bali, Bumbunya Meresap, Empuk, dan Bikin Nagih! Tanpa perlu pergi ke Pulau Dewata, kita bsia membuat Ayam Betetu khas Bali ini. Resep ayam betutu khas wilayah tengah Indonesia ini bisa menjadi referensi menu masakan di rumah.

Ayam betutu khas Bali Get quick answers from Ayam Betutu Khas Gilimanuk Bali – Cabang Tuban staff and past visitors. Note: your question will be posted publicly on the Questions & Answers page. Verification Ayam betutu khas Bali siap untuk dihidangkan bersama nasi hangat. You can have Ayam betutu khas Bali using 20 ingredients and 2 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Ayam betutu khas Bali

  1. You need 1/2 ekor of ayam.
  2. You need 2 lembar of daun jeruk.
  3. It’s Secukupnya of garam.
  4. It’s Secukupnya of kaldu bubuk.
  5. You need of Bahan halus.
  6. It’s 5 buah of cabe rawit merah.
  7. It’s 7 buah of cabe rawit hijau.
  8. You need 3 buah of kemiri, disangrai.
  9. It’s 2 ruas of kunyit, dibakar.
  10. You need 1 ruas of terasi, dibakar.
  11. It’s 1/2 sdm of ketumbar.
  12. You need 1/2 sdt of merica.
  13. It’s 1 sdt of gula merah.
  14. You need of iris Bahan.
  15. You need 2 jempol of kencur.
  16. It’s 1 jempol of jahe.
  17. You need 1 jempol of lengkuas.
  18. You need 2 batang of serai, ambil bagian putih nya.
  19. It’s 5 siung of bawang putih.
  20. It’s 7 siung of bawang merah.

Hidangan khas Bali ini akan semakin mantap lho apabila dihidangkan dengan sambal matah. Makanan khas Bali ayam betutu ini memang menyuguhkan cita rasa ayam yang sangat gurih dan enak, cara memasaknya juga berbeda dan membutuhkan sedikit keahlian agar menghasilkan masakan yang sesuai dengan keinginan. Recipe by Xanderskitchen 馃槉 sering banget bolak balik Bali dan hampir tiap hari kalau disana kepengen makan ayam betutu ini yang sangat khas disana selain nasi campur tentunya. hehe jangan pelit bumbu yah say. karena menu ini kudu medok hehe Aku biasa makan ayam betutu ini di. Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam.

Ayam betutu khas Bali instructions

  1. Tumis bahan halus & bahan iris sampai harum. Tambahkan air seperlunya (saya 3 gelas)& daun jeruk..
  2. Masukkan ayam nya, lalu tutup rapat kira2 30 menit dengan api sedang.. sampai benar2 empuk. Bumbui dengan garam & kaldu bubuk. Koreksi rasa.

Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Betutu merupakan jenis makanan tradisional daerah Bali yang bahan mentahnya berupa karkas utuh itik dan ayam. Selain itu cara membuat ayam betutu khas Bali juga berbeda dengan ayam taliwang, ayam balado, ayam bumbu rujak dan yang lainnya. Untuk yang sudah tidak sabar, dibawah kita berikan versi resep masakan ayam betutu kukus dengan daun pisang dan dioven yang merupakan versi aslinya. Ayam Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam utuh dan diisi dengan bumbu, kemudian cara masaknya dengan dipanggang dalam api sekam.

Tinggalkan Balasan