Cara Membuat Ayam Betutu Bikin Nagih

Ayam Betutu. Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Betutu merupakan jenis makanan tradisional daerah Bali yang bahan mentahnya berupa karkas utuh itik dan ayam.

Ayam Betutu Resep ayam betutu khas wilayah tengah Indonesia ini bisa menjadi referensi menu masakan di rumah. Special menu for ayam betutu kuah, very very spicy. And i loved plecing kangkung with sambal matah, really good! You can cook Ayam Betutu using 19 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Ayam Betutu

  1. You need 1 ekor of ayam utuh (bagi menjadi 2).
  2. Prepare 1 Liter of air.
  3. Prepare secukupnya of garam dan gula.
  4. Prepare of Bumbu Halus :.
  5. You need 1 sdm of ketumbar.
  6. Prepare 2 sdt of merica.
  7. It’s 1 sdm of terasi.
  8. You need 4 buah of kemiri.
  9. It’s 1 ruas jari of kunyit.
  10. Prepare 10 of cabe merah keriting.
  11. Prepare of Bumbu yg dirajang halus.
  12. It’s 200 gr of bawang merah.
  13. You need 4 of bawang putih.
  14. You need 2 jempol of lengkuas.
  15. You need 3 jempol of kencur.
  16. Prepare sejempol of kunyit.
  17. You need 2 jempol of jahe.
  18. It’s 6 of cabe merah keriting.
  19. Prepare 5 batang of sereh.

Family style restaurant in Denpasar, Bali, Indonesia. Betutu is an Indonesian-Balinese dish of steamed or roasted chicken or duck in rich bumbu betutu (betutu spice mix). This highly seasoned and spiced dish is a popular dish in Bali and Lombok, Indonesia. Lihat juga resep Ayam Betutu enak lainnya!

Ayam Betutu instructions

  1. Siapkan semua bumbu.
  2. Tumis bumbu halus dan bumbu rajang hingga harum.
  3. Masukkan ayam, lumuri ayam dgn bumbu. beri garam dan gula..
  4. Tambahkan air, aduk rata. cek rasa. masak hingga bumbu meresap dan volume air menyusut..

Resep Ayam Betutu – Jika berbicara mengenai Ayam Betutu, pasti orang-orang langsung teringat dengan Pulau Bali. Ayam betutu memang berasal dari bali, lebih lengkapnya berasal dari Gilimanuk. Bahasa is a common universal language throughout Indonesia islands, however, each region may have its own dialect too. The Balinese also has its own dialect. Jika termasuk salah satunya, anda bisa mencoba menyajikan ayam betutu.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan.