Cara Membuat Ayam Betutu Bikin Nagih

Ayam Betutu. Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Betutu merupakan jenis makanan tradisional daerah Bali yang bahan mentahnya berupa karkas utuh itik dan ayam.

Ayam Betutu Resep ayam betutu khas wilayah tengah Indonesia ini bisa menjadi referensi menu masakan di rumah. Special menu for ayam betutu kuah, very very spicy. And i loved plecing kangkung with sambal matah, really good! You can have Ayam Betutu using 20 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Ayam Betutu

  1. You need 250 gr of ayam.
  2. Prepare 1 sdt of garam.
  3. It’s 1 sdt of gula pasir.
  4. Prepare 1/4 sdt of kaldu bubuk.
  5. You need of Bumbu halus:.
  6. You need 1/2 sdm of ketumbar butiran.
  7. Prepare 2 butir of kemiri.
  8. You need 2 ruas jari of kunyit.
  9. You need 8 bh of cabe rawit.
  10. Prepare 1/2 sdm of terasi.
  11. You need 1 sdt of merica bubuk.
  12. Prepare of Bumbu rajang halus:.
  13. Prepare 75 gr of bawang merah.
  14. You need 5 siung of bawang putih.
  15. It’s 2 ruas jari of lengkuas.
  16. It’s 2 ruas jari of kencur.
  17. Prepare 2 ruas jari of kunyit.
  18. You need 2 ruas jari of jahe.
  19. Prepare 10 bh of cabe rawit.
  20. You need 2 btg of serai,ambil bagian putihnya.

Family style restaurant in Denpasar, Bali, Indonesia. Betutu is an Indonesian-Balinese dish of steamed or roasted chicken or duck in rich bumbu betutu (betutu spice mix). This highly seasoned and spiced dish is a popular dish in Bali and Lombok, Indonesia. Lihat juga resep Ayam Betutu enak lainnya!

Ayam Betutu instructions

  1. Siapkan semua bumbu rajang.
  2. Lalu campur dengan bumbu halus.
  3. Panaskan minyak,tumis bumbu sampai harum,harus benar2 matang ya bund numisnya.
  4. Setelah matang,tuang air secukupnya.
  5. Masukkan ayam,tambahkan garam,gula,dan kaldu bubuk.
  6. Masak sampai kuah menyusut dan bumbu meresap,test rasa,angkat,sajikan.

Resep Ayam Betutu – Jika berbicara mengenai Ayam Betutu, pasti orang-orang langsung teringat dengan Pulau Bali. Ayam betutu memang berasal dari bali, lebih lengkapnya berasal dari Gilimanuk. Bahasa is a common universal language throughout Indonesia islands, however, each region may have its own dialect too. The Balinese also has its own dialect. Jika termasuk salah satunya, anda bisa mencoba menyajikan ayam betutu.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan.