Cara Membuat Ayam betutu Bikin Nagih

Ayam betutu. Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Betutu merupakan jenis makanan tradisional daerah Bali yang bahan mentahnya berupa karkas utuh itik dan ayam.

Ayam betutu Resep ayam betutu khas wilayah tengah Indonesia ini bisa menjadi referensi menu masakan di rumah. Special menu for ayam betutu kuah, very very spicy. And i loved plecing kangkung with sambal matah, really good! You can have Ayam betutu using 17 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Ayam betutu

  1. Prepare 1/2 of ayam kampung.
  2. You need of Bumbu rajang:.
  3. You need 5 siung of bawang merah.
  4. It’s 3 siung of bawang putih.
  5. Prepare 4 buah of cabe rawit(sesuai selera).
  6. Prepare 1 ruas of kencur.
  7. You need 1 ruas of jahe.
  8. You need 1 ruas of lengkuas.
  9. Prepare of Bumbu halus:.
  10. Prepare 4 of cabe rawit(sesuai selera).
  11. You need 2 buah of kemiri(sangrai).
  12. It’s of Ketumbar secukupnya(sangrai).
  13. Prepare of Merica secukupnya(sangrai).
  14. Prepare 2 ruas of kunyit.
  15. You need secukupnya of Garam.
  16. It’s secukupnya of Gula pasir.
  17. You need secukupnya of Penyedap.

Family style restaurant in Denpasar, Bali, Indonesia. Betutu is an Indonesian-Balinese dish of steamed or roasted chicken or duck in rich bumbu betutu (betutu spice mix). This highly seasoned and spiced dish is a popular dish in Bali and Lombok, Indonesia. Lihat juga resep Ayam Betutu enak lainnya!

Ayam betutu step by step

  1. Potong ayam (sesuai selera).
  2. Didihkan air rebus ayam hingga matang.
  3. Siapkan bumbu rajang dan bumbu halus..
  4. Tumis bumbu halus hingga harum setelah itu masukan bumbu rajang aduk sampai rata dan berbau harum.
  5. Kemudian masukan ayam dan beri air secukupnya tambahkan garam gula pasir dan penyedap rasa. Aduk sampai merata. Setelah itu tes rasa jika sudah pas diamkan sebentar supaya bumbu meresap.setelah itu angkat sajikan.

Resep Ayam Betutu – Jika berbicara mengenai Ayam Betutu, pasti orang-orang langsung teringat dengan Pulau Bali. Ayam betutu memang berasal dari bali, lebih lengkapnya berasal dari Gilimanuk. Bahasa is a common universal language throughout Indonesia islands, however, each region may have its own dialect too. The Balinese also has its own dialect. Jika termasuk salah satunya, anda bisa mencoba menyajikan ayam betutu.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan.