Cara Membuat Ayam Betutu Anti Gagal

Ayam Betutu. Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Betutu merupakan jenis makanan tradisional daerah Bali yang bahan mentahnya berupa karkas utuh itik dan ayam.

Ayam Betutu Resep ayam betutu khas wilayah tengah Indonesia ini bisa menjadi referensi menu masakan di rumah. Special menu for ayam betutu kuah, very very spicy. And i loved plecing kangkung with sambal matah, really good! You can cook Ayam Betutu using 20 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Ayam Betutu

  1. You need 1/2 Ekor of Ayam Kampung, Potong 2 (Me: Paha).
  2. It’s Secukupnya of Air.
  3. Prepare of Bumbu dihaluskan.
  4. You need 1/2 sdm of ketumbar.
  5. You need 2 Butir of Kemiri.
  6. Prepare 2 Ruas of Kunyit.
  7. It’s 7 Butir of Cabai Rawit Merah.
  8. Prepare 1/2 sdm of terasi/rebon (Me: terasi A*C 1/2).
  9. You need 1 sdt of merica.
  10. It’s secukupnya of Garam.
  11. You need secukupnya of Gula pasir.
  12. You need of Bumbu Iris Kasar.
  13. It’s 125 of hr bawang merah.
  14. Prepare 6 of bawang putih.
  15. It’s 2 ruas jari of lengkuas.
  16. Prepare 2 ruas of kencur.
  17. Prepare 1 ruas of kunyit.
  18. Prepare 1 ruas of jahe.
  19. Prepare 10 butir of cabe rawit merah.
  20. It’s 2 batang of serai.

Family style restaurant in Denpasar, Bali, Indonesia. Betutu is an Indonesian-Balinese dish of steamed or roasted chicken or duck in rich bumbu betutu (betutu spice mix). This highly seasoned and spiced dish is a popular dish in Bali and Lombok, Indonesia. Lihat juga resep Ayam Betutu enak lainnya!

Ayam Betutu instructions

  1. Tumis bumbu halus dan bumbu iris sampai harum dan matang.
  2. Masukkan ayam yang sudah di bersihkan, aduk rata. Beri garam dan gula.
  3. Tambahkan air sampai ayam kerendam. Ungkap ayam dengan api kecil sampai bumbu meresap dan ayam empuk. Koreksi rasa dan sajikan (kuah nya jangan kering, lebih segar kalau pakai kuah.
  4. Selamat mencobašŸ˜‰.

Resep Ayam Betutu – Jika berbicara mengenai Ayam Betutu, pasti orang-orang langsung teringat dengan Pulau Bali. Ayam betutu memang berasal dari bali, lebih lengkapnya berasal dari Gilimanuk. Bahasa is a common universal language throughout Indonesia islands, however, each region may have its own dialect too. The Balinese also has its own dialect. Jika termasuk salah satunya, anda bisa mencoba menyajikan ayam betutu.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan.