Cara Membuat 28. Opor Ayam Kuning Bikin Nagih

28. Opor Ayam Kuning. Untuk membuat resep opor ayam kuning spesial lebaran, bahan-bahan yang harus disiapkan adalah sebagai berikut. Ada lagi lho varian lain dari opor ayam yang bisa kamu coba di rumah, yakni opor ayam putih. Bagaimana cara membuatnya dan apa saja bahan-bahannya?

28. Opor Ayam Kuning Di berbagai daerah, yang kerap dijumpai yakni opor ayam kuning. Seperti namanya, menu ini menggunakan kunyit sebagai pewarna yang dipadukan dengan santan, daun jeruk dan bumbu lainnya. Resep opor ayam kuning ini disarankan untuk menggunakan ayam kampung, meskipun ayam potong juga tidak masalah, namun jika dengan ayam kampung tentu rasanya akan lebih maknyus karena kaldunya lebih paten dan kental. You can have 28. Opor Ayam Kuning using 19 ingredients and 8 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of 28. Opor Ayam Kuning

  1. Prepare 1 kg of ayam.
  2. You need 5 butir of telur rebus(boleh skip).
  3. It’s 200 ml of santan kara/ 100ml santan kara kental.
  4. It’s 600 ml of air.
  5. You need 2 sdt of garam.
  6. Prepare 2 sdt of kaldu bubuk.
  7. It’s 1 sdt of gula pasir.
  8. It’s 2 batang of sereh.
  9. Prepare 5 lembar of daun salam.
  10. Prepare 5 lembar of daun jeruk.
  11. Prepare of 💜Bumbu yang dihaluskan:.
  12. Prepare 10 siung of bawang merah.
  13. You need 8 siung of bawang putih.
  14. You need 6 butir of kemiri.
  15. Prepare 2 sdt of kunyit bubuk.
  16. You need 3 sdt of ketumbar bubuk.
  17. You need 2 sdt of merica bubuk.
  18. You need 1 ruas of jahe.
  19. It’s 1 ruas of lengkuas.

Apalagi ayam kampung yang lagi bertelor pasti rasanya lebih wah. Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of the easiest Indonesian recipes you can try at home, and very delicious. Opor ayam tepat disajikan di berbagai suasana. Untuk makanan sehari-hari di rumah hingga tentunya saat Idul Fitri ataupun Idul Adha.

28. Opor Ayam Kuning instructions

  1. Potong ayam sesuai selera, cuci bersih dan beri perasan jeruk nipis ato jeruk purut. Diamkan selama 15 menit..
  2. Haluskan bumbu. Boleh di blender ato diulek. Kalau diblender beri minyak goreng secukupnya sebagai pengganti air..
  3. Panaskan minyak sedikit. Tumis bumbu halus sampai harum..
  4. Tambahkan sereh, daun salam dan daun jeruk. Tumis sebentar sampai layu..
  5. Masukkan ayam. Tumis sampai ayam mengeluarkan minyak sambil trus diaduk agar tidak gosong..
  6. Masukkan air. Masak sampai ayam empuk. Tambahkan gula, garam dan kaldu bubuk..
  7. Tambahkan telur rebus (boleh skip). Kemudian tuangkan santan. Aduk sampai merata. Tunggu sampai mendidih sambil terus diaduk pelan..
  8. Setelah mendidih, matikan api kompor. Opor siap dihidangkan. Beri taburan bawang goreng agar lebih mantap rasanya. Selamat mencoba, ditunggu recooknya, bunsay 😘.

Komponen esensial dari resep opor ayam kuning ini adalah kunyit, daun jeruk dan santan. Ketiganya menciptakan cita rasa earthy, gurih, dan aroma yang menggugah. Opor ayam adalah kuliner masakan berbahan dasar ayam yang sangat khas dari Inonesia Ayam yang digunakan untuk membuat opor ayam ini biasanya dibalur dengan bumbu kuning sehingga membuat masakan yang satu ini memiliki citra rasa yang beraneka ragam dari rempah yang khas dan gurih. Resep Opor Ayam Kuning — Siapa sih yang tidak tau Opor Ayam Kuning. Makanan khas nusatara yang banyak disukai oleh semua kalangan.

Tinggalkan Balasan