Cara Mudah Mempersiapkan Pepes daging (Ayam) Anti Gagal

Pepes daging (Ayam). Resep Pepes Daging Ayam Infoikan.com Pernah membuat resep pepes ayam kemangi? atau ingin tau cara memasak pepes tahu yang enak? Siapa sih yang menolak pepes ayam. Resep pepes ayam kedua yaitu pepes ayam presto yang akan menghasilkan daging lembut dengan tulang lunak.

Pepes daging (Ayam) Cara Membuat Pepes Ayam Bumbu Kuning. Cuci bersih ayam kemudian haluskan bumbu Selanjutnya bersihkan dan potong daging ayam fillet. Haluskan bawang merah dan bawang putih. Kamu bisa membikin Pepes daging (Ayam) using 29 bahan dan cara membuat 6. Berikut ini adalah cara membuat dengan praktis.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Pepes daging (Ayam)

  1. Persiapkan 1/2 kg dari daging ayam.
  2. Persiapkan 300 gr dari kentang.
  3. Campurkan 300 gr dari hati rempelo.
  4. Campurkan 2 btr dari telur.
  5. Persiapkan sesuai selera dari Garam.
  6. Tambahkan 1 bks dari penyedap m*s*k*.
  7. Tambahkan 5 lbr dari daun salam iris kasar.
  8. Persiapkan 4 lbr dari daun jeruk purut iris kasar.
  9. Campurkan sesuai selera dari Garam.
  10. Tambahkan 3 dari lipat daun pisang.
  11. Tambahkan dari Tusukan sate atau lidi secukupnya.
  12. Tambahkan dari Tomat (optional).
  13. Persiapkan dari Bumbu halus :.
  14. Campurkan 20 siung dari bawang merah.
  15. Tambahkan 13 siung dari bawang putih.
  16. Persiapkan 3 ruas dari kencur.
  17. Persiapkan 3 ruas dari jahe.
  18. Campurkan 2 ruas dari lengkuas.
  19. Campurkan 3 ruas dari kunyit.
  20. Campurkan 5 btr dari kemiri.
  21. Persiapkan 1 sdt dari ketumbar.
  22. Campurkan 1/4 sdt dari merica atau sesuai selera.
  23. Tambahkan 1/2 sdt dari jinten.
  24. Persiapkan 1/4 sdt dari pala bubuk.
  25. Campurkan 3 bh dari cabe jawa.
  26. Persiapkan 4 bh dari bunga cengkih.
  27. Persiapkan 13 bh dari cabe.
  28. Campurkan 2 bks dari kemasan kecil terasi.
  29. Tambahkan 50 gr dari gula merah optional (saya skip).

Resep Ayam Suwir – Ayam suwir merupakan salah satu makanan olahan daging ayam yang Daging ayam tersebut harus direbus terlebih dahulu kemudian disuwir baik dengan menggunakan. Pepes ayam merupakan produk olahan daging secara tradisional yang dibalur dengan bumbu yang kemudian dibungkus daun pisang dan dikukus. Cara Membuat Pepes Ayam Daun Kemangi Sederhana. Pertama cuci potongan daging ayam dengan air mengalir sampai bersih lalu tiriskan sebentar.

Langkah Langkah Membuat Pepes daging (Ayam)

  1. Siapkan bahan,potong dadu kecil daging ayam,potong kecil hati rempela,potong dadu kecil kentang,bersihkan sisihkan.
  2. Cuci bersih daun salam dan daun jeruk purut,iris kasar.bersihkan bumbu halus cuci bersih.lap daun pisan potong ujung ujungnya..
  3. Blend bumbu hingga halus,masukan dalam 1 wadah mangkok dengandaun yang diiris bumbu,kentang,telur.
  4. Masukan hati rempela daging ayam yang sudah dipotong dan dibersihkan bersih. Aduk rata jadi 1 masukan garam dan penyedap.untuk garam pakai feeling saja.ambi 2 lebar daun pisang yang sudah dibersihkan.ambil 2 sdm adonan daging,bungkus dengan cara melilit bentuk memanjang.sematkan ujung ujungnya dengan lidi atau tusukan sate..
  5. Rapikan ujung ujungnya dengan cara mengunting daun pisang.tutup panci,kukus kurang lebih 30 menit.angkat dan bakar diatas bara api atau ditempat pemanggan sampai jika diangkat air di pepes tidak netes lagi.cara mengeceknya dengan cara angkat pepes berdirikan pepes jika tidak ada tets air berarti sudah matang.
  6. Caranya sesungguh ada berapa cara; pertama dikukus dulu baru panggang atau digoreng pepesnya kulit daunnya masih utuh,ke2 pepesnya langsung dibakar,suka suka kita deh proses mematangkannya. Enak dimakan dengan nasi hangat,sayur kuah labu siam atau sayur gori. Selamat mencoba salam koki dapur rumahan👩‍🍳.

Setelah itu ambil air jeruknya kemudian siram. Dinamakan Pepes Ayam, karena menggunakan ayam sebagai bahan utama. Penggunaan daun pisang sebagai pembungkus dan dibakar di atas bara api menjadikan makanan ini memiliki aroma. Mulai dari daging ayam, ikan, tahu, tempe, oncom, bahkan sayur-sayuran seperti daun singkong. Pepes ayam kemangi ini sangat praktis karena Anda hanya perlu membuat bumbu halus, lalu.

Tinggalkan Balasan