Cara Praktis Membuat 137. Ayam Woku Kemangi Bikin Nagih

137. Ayam Woku Kemangi. Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut. Sajian ini adalah lauk yang sangat cocok bersanding dengan nasi putih panas. Hati-hati, bila menurut pengalaman, nasi sepiring saja belum cukup untuk puas menikmatinya.

137. Ayam Woku Kemangi Ayam woku Manado ini menggunakan bumbu rempah-rempah yang lebih banyak macamnya seperti jahe, daun kunyit, lada, kunyit dan kemiri. Aroma harum daun kemangi membuat olahan ayam woku semakin nikmat. Kandungan-kandungan dalam daun kemangi juga memiliki banyak manfaat bagi. Kamu bisa membuat 137. Ayam Woku Kemangi using 15 bahan dan cara membuat 5. Berikut ini adalah cara meresep nya.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat 137. Ayam Woku Kemangi

  1. Tambahkan 10 potong dari daging ayam.
  2. Campurkan 1 buah dari tomat, iris.
  3. Campurkan 1 genggam dari kemangi.
  4. Campurkan 1 batang dari serai, geprek.
  5. Persiapkan 1 ruas dari lengkuas, geprek.
  6. Tambahkan 2 lembar dari daun salam.
  7. Campurkan Secukupnya dari garam, gula, merica.
  8. Tambahkan dari Air kaldu sisa rebusan ayam.
  9. Campurkan dari Bumbu halus.
  10. Persiapkan 5 siung dari bawang merah.
  11. Persiapkan 2 siung dari bawang putih.
  12. Persiapkan 5 buah dari cabai merah.
  13. Tambahkan 3 butir dari kemiri sangrai.
  14. Persiapkan Sedikit dari serai.
  15. Persiapkan 1 ruas dari jahe.

Kemangi = Thai sweet basil (Ocimum basilicum, horapa in Thai). The beauty of our Ayam Woku Kemangi lies in the spice paste (woku) and herbs used. The dish hails from the Manado people of North Sulawesi in Indonesia, and was originally made as a. Resep Ayam Woku – Masakan Nusantara memang sangat kaya.

Langkah Langkah Membuat 137. Ayam Woku Kemangi

  1. Cuci beraih ayam, lalu rebus sampai cukup empuk.
  2. Tumis bumbu halus sampai harum kemudian masukkan serai, lengkuas dan daun salam, tumis kembali.
  3. Masukkan potongan ayam lalu aduk rata, tambahkan air sisa rebusan ayam sampai ayam terendam, lalu tutup.
  4. Saat air sudah setengah menyusut tambahkan garam, gula dan merica lalu koreksi rasanya.
  5. Setelah bumbu agak meresap masukka irisan tonat dan kemangi, aduk2 sebentar lalu angkat dan sajikan.

Woku merupakan bumbu ala Manado yang terbuat dari berbagai macam rempah dan biasa digunakan untuk memasak daging. Daun kemangi ½ ikat, ambil daunnya saja. Resep ayam woku – Ayam sudah menjadi menu makanan yang banyak diminati oleh banyak kalangan. Banyak olahan masakan yang menyajikan berbagai varian ayam, salah satunya adalah ayam woku. Dikenal sebagai makanan khas dari utara Pulau Sulawesi, atau lebih tepatnya Manado.

Tinggalkan Balasan