Cara Praktis Mempersiapkan Ayam Goreng Tepung Krispi versi Diahdidi Cita Rasa Tinggi

Ayam Goreng Tepung Krispi versi Diahdidi.

Ayam Goreng Tepung Krispi versi Diahdidi Kamu bisa membikin Ayam Goreng Tepung Krispi versi Diahdidi using 18 bahan dan cara membuat 13. Berikut ini adalah cara meresep dengan praktis.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Ayam Goreng Tepung Krispi versi Diahdidi

  1. Tambahkan dari Ayam.
  2. Campurkan 500 gr dari ayam dipotong sesuai selera.
  3. Campurkan 1 sdm dari air jeruk nipis.
  4. Tambahkan dari Bumbu Ayam.
  5. Campurkan 2 sdt dari bawang putih giling (resep asli 2 siung).
  6. Campurkan 1 sdt dari jahe giling (resep asli 2 cm dimemarkan).
  7. Persiapkan 1/2 sdt dari merica.
  8. Tambahkan secukupnya dari Garam.
  9. Tambahkan dari Telur kocok lepas untuk pencelup.
  10. Tambahkan dari Tepung pelapis kering.
  11. Campurkan 50 gr (1/2 gelas) dari tepung terigu.
  12. Campurkan dari Tepung bumbu pelapis.
  13. Tambahkan 100 gr (1 gelas) dari tepung terigu.
  14. Tambahkan 3 sdm dari tepung maizena.
  15. Persiapkan 1 sdt dari kaldu ayam (optional).
  16. Persiapkan secukupnya dari Garam.
  17. Campurkan 1 sdt dari baking powder (saya skip).
  18. Persiapkan dari Minyak goreng untuk menggoreng ayamnya.

Cara Cara Membuat Ayam Goreng Tepung Krispi versi Diahdidi

  1. Ayam yang dipotong dan telah dicuci bersih dicampur dengan jeruk nipis, diaduk rata lalu diamkan sebentar, kemudian cuci bersih sampai ayam terasa kesat, atau lendirnya hilang, hal ini agar bau dan rasa amis ayam hilang.
  2. Campurkan ayam dengan semua bumbu ayam, aduk rata dan diamkan minimal 1 jam.
  3. Kocok lepas telur, sisihkan.
  4. Ayak tepung terigu pelapis kering, sisihkan.
  5. Campurkan bahan tepung bumbu pelapis, aduk rata dan ayak, sisihkan.
  6. Panaskan minyak (minyaknya cukup banyak sampai ayam terendam, agar hasil goreng ayamnya matang sempurna dan krispi).
  7. Tiriskan ayam dan gulingkan ke tepung pelapis kering, lakukan satu persatu dan pastikan semua permukaan ayam terlapisi tepung dengan tipis.
  8. Setelah itu celupkan kedalam telur yang telah dikocok lepas.
  9. Kemudian lumuri dengan tepung bumbu pelapis sambil ditekan-tekan dan dicubit-cubit agar keriting.
  10. Kemudian ketok-ketokan ayam untuk membuang kelebihan tepung lalu goreng dengan minyak panas dengan api sedang sampai matang dan berwarna kuning kecoklatan.
  11. Siap disajikan dengan cinta untuk keluarga tercintašŸ„°šŸ„°.
  12. Note dari bu diahdidi untuk menghasilkan ayam goreng krispi 1. Ayam goreng krispi ini, lebih baik gunakan bagian yang mudah matang dan ukuran kecil, misal bagian sayap atau paha, jika pakai dada, lebih baik di buat fillet tipis-tipis sehingga rasanya lebih gurih dan lebih cepat matang juga..
  13. 2. Untuk menggoreng ayam goreng krispi tipsnya minyak nggak boleh pelit, musti banyak, sehingga ayamnya terendam. Api juga harus stabil, nggak boleh terlalu besar atau terlalu kecil. Kalau terlalu besar, tepungnya matang cepat, tapi bagian dalam ayamnya belum matang. Kalau terlalu kecil, ayam gorengnya bisa berminyak hasilnya. Jadi yang sedang-sedang saja, tapi pas ayam masuk, minyak sudah benar-benar panas.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan.