Cara Mudah Mempersiapkan Rica Ayam Kemangi Bikin Nagih

Rica Ayam Kemangi. Lihat juga resep Ayam Rica Rica Kemangi enak lainnya. Seperti ayam rica rica, menthok rica rica, bebek rica rica ataupun lainnya. Perpaduan bumbu ayam rica rica kemangi inilah yang membuat resep masakan ini spesial.

Rica Ayam Kemangi Terima kasih dan jangan lupa LIKE. Ayam rica-rica dikenal sebagai makanan khas kota manado yang menggugah selera. Apalagi kalau rica ayam di kasih taburan kemangi, dijamin aromanya makin sedap. Kamu bisa membuat Rica Ayam Kemangi using 19 bahan dan cara membuat 4. Berikut ini adalah cara meresep nya.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Rica Ayam Kemangi

  1. Campurkan 500 gr dari ayam.
  2. Campurkan 1 ikat dari daun kemangi, siangi.
  3. Campurkan 2 lbr dari daun salam.
  4. Campurkan 1 btg dari serai, geprek.
  5. Persiapkan 1 ruas dari lengkuas, geprek.
  6. Tambahkan 2 lbr dari daun jeruk, buang tulangnya.
  7. Campurkan 1 sdt dari garam.
  8. Tambahkan 1 sdt dari gula pasir.
  9. Tambahkan 1 sdt dari kaldu bubuk.
  10. Tambahkan 1 sdm dari gula jawa disisir.
  11. Persiapkan 1/2 sdt dari lada putih halus.
  12. Campurkan dari Bumbu halus.
  13. Campurkan 6 butir dari bawang merah.
  14. Campurkan 3 siung dari bawang putih.
  15. Campurkan 2 btr dari kemiri sangrai.
  16. Campurkan 1 sdt dari kunyit bubuk.
  17. Persiapkan 5 dari cabe merah /sesuai selera.
  18. Campurkan 5 dari cabe rawit /sesuai selera.
  19. Campurkan 2 cm dari jahe.

Ayam Rica Rica adalah masakan dengan menggunakan bahan daging Ayam yang diolah dengan campuran bahan bahan dan rasanya cukup pedas. Kini siapkan wajan, lalu didihkan minyak goreng secukupnya. Siapa yang tidak mengenal lalapan daun kemangi di Indonesia ini. Hampir semua masakan tradisional menyediakan lalapan daun kemangi sebagai pencuci mulut.

Langkah Langkah Membuat Rica Ayam Kemangi

  1. Potong ayam menjadi beberapa bagian, cuci bersih, sisihkan. Cuci bahan2 lainnya..
  2. Haluskan bumbu. Panaskan minyak dengan api sedang. Masukkan bumbu halus, daun salam, lengkuas geprek, sereh geprek, daun jeruk. Osreng hingga harum..
  3. Masukkan potongan2 ayam, tambahkan garam, gula pasir, kaldu bubuk, gula jawa, lada putih bubuk. Aduk agar bumbu merata. Kemudian tambahkan air secukupnya hingga ayam terendam..
  4. Masak hingga air menyusut dan ayam matang. Masukkan potongan daun kemangi, aduk2, tes rasa. Masak hingga set. Rica ayam kemangi siap dihidangkan..

Nah karena mudah dibuat, dan bumbunya juga gampang Bahan-bahan yang diperlukan buat bikin resep Rica Rica kemangi bumbu kuning ini enggak beda. Ayam rica-rica dikenal sebagai masakan khas Manado yang menggugah selera. Apalagi kalau ayam rica diberikan taburan kemangi, dijamin aromanya makin sedap. Rasa pedas dan aroma kemangi resep ayam rica rica dapat memanjakan lidah bagi yang mau mencicipinya. Variasi cara memasak ayam dengan olahan bumbu rica rica yang lezat khas Manado.

Tinggalkan Balasan