Cara Mudah Memasak Ayam Bakar Taliwang Khas Lombok Lezat

Ayam Bakar Taliwang Khas Lombok.

Ayam Bakar Taliwang Khas Lombok Kamu bisa membuat Ayam Bakar Taliwang Khas Lombok using 22 bahan dan cara membuat 7. Berikut ini adalah cara meresep nya.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Ayam Bakar Taliwang Khas Lombok

  1. Tambahkan 1 ekor dari ayam kampung kecil.
  2. Persiapkan 1 bh dari jeruk nipis.
  3. Campurkan 1 bks kecil dari santan cair 65 ml.
  4. Tambahkan 5 lbr dari daun jeruk.
  5. Campurkan 2 btg dari serai, geprek.
  6. Persiapkan 1/2 keping dari gula jawa, sisir.
  7. Persiapkan 400 ml dari air.
  8. Persiapkan 1 sdt dari kaldu jamur.
  9. Campurkan secukupnya dari garam.
  10. Tambahkan 3 sdm dari minyak utk menumis bumbu halus.
  11. Tambahkan dari Bumbu Halus :.
  12. Tambahkan 8 siung dari bawang merah.
  13. Campurkan 4 siung dari bawang putih.
  14. Campurkan 2 bh dari kemiri.
  15. Tambahkan 3/4 sachet dari terasi udang ABC.
  16. Campurkan 2 bh dari cabe merah besar.
  17. Persiapkan 5 bh dari cabe rawit merah.
  18. Persiapkan 1/2 bh dari tomat.
  19. Tambahkan 3 cm dari kencur.
  20. Campurkan dari Lauk pendamping:.
  21. Tambahkan dari kacang tanah goreng.
  22. Campurkan sesuai selera dari plecing buncis/kangkung.

Langkah Langkah Membuat Ayam Bakar Taliwang Khas Lombok

  1. Siapkan bahannya.
  2. Cuci bersih ayam, belah 2 tapi jangan sampai putus. kucuri dg perasan jeruk nipis, diamkan 15 mnt.
  3. Haluskan bumbu. kemudian tumis sampai harum, tambahkan serai dan daun jeruk. Tambahkan air, santan, kaldu jamur, gula jawa.Aduk2 sampai merata. Cek rasa.
  4. Masukkan ayam, diamkan sampai kuah menyusut dan bumbu meresap. cukup di balik sekali, bagian atas bisa disiram bumbu dg sendok sayur.
  5. Panaskan grillpan, bakar ayam sampai ada gosong2nya.
  6. Sajikan dg lauk pendamping. Saya pakai plecing buncis beserta kacang tanah goreng ๐Ÿ˜. ini pakai nasi anget enak bgt ๐Ÿ˜˜.
  7. Resep plecing buncis ada di link berikut : (lihat resep).

Tinggalkan Balasan