Cara Praktis Membuat Ayam bumbu kemangi Lezat

Ayam bumbu kemangi. Lihat juga resep Ayam Kemangi Bumbu Kuning Pedas enak lainnya. Citarasa dari daun kemangi memang mampu menyedapkan setiap masakan. Tak terkecuali menu ayam dengan bumbu pedas ini.

Ayam bumbu kemangi Tak terhitung sudah jenis olahan yang berbahan Ayam, mulai dari ayam goreng atau fried chicken sampai masakan traditional ayam bakar, dan salah satu yang akan kita ulas yaitu Ayam Bumbu Kemangi. Lihat juga resep Ayam Woku Kemangi enak lainnya. Lihat juga resep Ayam Rica-rica Pedas Kemangi enak lainnya. Kamu bisa membikin Ayam bumbu kemangi using 14 bahan dan cara membuat 6. Berikut ini adalah cara membuat nya.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Ayam bumbu kemangi

  1. Campurkan dari Ayam (kira2 1/4 kg).
  2. Persiapkan 6 siung dari Bawang merah.
  3. Campurkan 4 siung dari Bawang putih.
  4. Tambahkan 6 buah dari Cabe merah.
  5. Tambahkan 7 buah dari Cabe rawit.
  6. Persiapkan dari Ketumbar.
  7. Persiapkan dari Minyak.
  8. Tambahkan dari Garam.
  9. Tambahkan dari Gula.
  10. Campurkan dari Kecap.
  11. Campurkan dari Kemangi.
  12. Tambahkan dari Daun jeruk.
  13. Tambahkan dari Daun salam.
  14. Persiapkan dari Sereh.

Proses memasak tumis ayam kemangi ini cenderung singkat dan mudah, cocok untuk kamu yang tak ingin berlama-lama di dapur. Resep daging ayam merupakan salah satu piihan menu yang bisa kamu sajikan karena mudah didapat dan gampang diolahnya. Mencicipi resep pepes ayam kemangi (Foto : Instagram @fatmadeden) JAKARTA, iNews.id – Bagi penikmat masakan Sunda, tentu sudah tidak asing dengan menu yang satu ini. Pepes ayam dengan bumbu kemangi memiliki rasa lezat dan enak.

Langkah Langkah Membuat Ayam bumbu kemangi

  1. Potong ayam menjadi beberapa bagian.
  2. Rebus ayam dan tambahkan daun salam.
  3. Tiriskan ayam setelah direbus. Diamkan sebentar hingga agak kering. Lalu digoreng sebentar (jangan terlalu kering).
  4. Ulek bumbu halus kasar (bawang merah, bawang putih, cabe kriting dan cabe rawit dan ketumbar).
  5. Tumis bumbu dengan menambahkan geprekan jahe dan lembaran daun salam dan daun jeruk.
  6. Beri air sedikit, tambahkan gula garam dan kecap secukupnya. Tes rasa lalu biarkan bumbu meresap dengan baik. Lalu jika air sudah meresap ke ayam, tambahkan lembaran daun kemangi. Sajikan.

Siapkan daun pisang yang sudah dibersihkan dan dilayukan dengan memanggang sebentar di api kompor, geprek ayam jangan sampai hancur supaya meresap dibumbu. Sambil menunggu uleg dan haluskan semua bumbu ayam rica rica kemangi sampai halus. Masukkan bumbu resep ayam rica rica kemangi diatas kedalam wajan bersama dengan daun salam dan sereh. Aduk dan tumis bahan tadi sampai harum dan layu. Nah ayam kemangi yang saya buat tidak berminyak ya.tidak seperti ayam kemangi yang sering dijumpai di rumah makan tertentu.

Tinggalkan Balasan