Resep Memasak Ayam betutu bali Anti Gagal

Resep Membuat Ayam betutu bali. Resep Ayam Betutu Khas Bali, Bumbunya Meresap, Empuk, dan Bikin Nagih! Tanpa perlu pergi ke Pulau Dewata, kita bsia membuat Ayam Betetu khas Bali ini. Ayam betutu merupakan masakan dari Gilimanuk, Kabupaten Jembrana, yang diracik menggunakan bumbu-bumbu khas Bali, dan jadi menu legendaris yang wajib kamu coba.

Ayam betutu bali Special menu for ayam betutu kuah, very very spicy. And i loved plecing When you go to bali, you have to try this special food, savory fried chicken with spices soaking in the meat. Ayam betutu adalah salah satu masakan khas pulau Bali yang memiliki banyak penggemar dan disukai ole.h masyarakat. rasanya sungguh menggoyang lidah dan patut untuk dicoba jika. Kamu bisa membuat Ayam betutu bali menggunakan 19 bahan dan cara membuat 7. Berikut ini adalah cara membuat nya.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Ayam betutu bali

  1. Campurkan 1 Ekor dari Ayam kampung.
  2. Persiapkan 1 ikat dari Daun singkong.
  3. Persiapkan sedikit dari minyak untuk menumis bumbu.
  4. Campurkan dari Daun pisang untuk membungkus (dijemur dahulu biar layu).
  5. Persiapkan dari BUMBU HALUS:.
  6. Persiapkan 8 siung dari Bawang merah.
  7. Tambahkan 7 siung dari Bawang putih.
  8. Persiapkan 15 dari Cabe merah.
  9. Campurkan 15 dari Cabe rawit atau sesuai selera kepedasannya.
  10. Campurkan 6 biji dari Kemiri.
  11. Persiapkan 1 sdt dari Ketumbar.
  12. Persiapkan 1 sdt dari Merica.
  13. Campurkan 1 ruas jari dari Jahe.
  14. Persiapkan 1 ruas jari dari Kencur.
  15. Tambahkan 1 ruas jari dari Kunyit.
  16. Tambahkan 1 sdt dari Garam.
  17. Tambahkan 1/2 bulat dari gula jawa/ 1sdt gula pasir.
  18. Tambahkan 3 dari Daun jeruk sobek sobek.
  19. Campurkan 1 batang dari Serai, memarkan.

PREPARE THE AROMATIC SPICE PASTE Place all ingredients for spice paste in a food processor. Resep Ayam Betutu – Jika berbicara mengenai Ayam Betutu, pasti orang-orang langsung teringat dengan Pulau Bali. Ayam betutu memang berasal dari bali, lebih lengkapnya berasal dari Gilimanuk. Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam.

Langkah Langkah Membuat Ayam betutu bali

  1. Rebus daun singkong tambah 1 sdt garam (biar warnanya tetap hijau segar) hingga matang. Cuci dan Peras airnya kemudian potong-potong. Sisihkan..
  2. Tumis bumbu hingga keluar aromanya. Sisihkan..
  3. Ambil 1/3 dari tumisan bumbu halus, campurkan dengan daun singkong dalam satu wadah. Aduk hingga merata..
  4. Ambil ayam dan lumuri seluruh badannya dengan bumbu halus hingga ke dalam perut ayam.Masukkan daun singkong berbumbu ke dalam perut ayam hingga penuh..
  5. Ambil daun pisang dan tumpuk 3 lapis daun pisang menjadi satu. Taruh ayam di atas daun pisang. Bungkus hingga benar-benar rapat dengan menyematkan tusuk gigi.
  6. Kukus Presto selama 20menit agar ayam empuk Angkat..
  7. Panggang diatas teflon sampai daunnya bener2 gosong agar bumbu merasuk sampai ke dalam ayam. angkat dan sajikan bersama sambel terasi..uuuhft mantap.

Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Betutu merupakan jenis makanan tradisional daerah Bali yang bahan mentahnya berupa karkas utuh itik dan ayam. Warung Enak Bali, rekomendasi ayam betutu di Bali, Image By : Hira Lesmi. Resep pertama adalah ayam betutu kuah, khas dari Gilimanuk, Bali. Resep ini sangat cocok untuk kamu yang menyukai hidangan berkuah dan pedas. Demikian lah tutorial Resep Membuat Ayam betutu bali.

Tinggalkan Balasan